【 瓜地馬拉 ⊘ 茵赫特水洗 】
｜西當短評｜瓜地馬拉第一首選， 茵赫特報到！
-
｜產 區｜中美洲 > 瓜地馬拉 > 薇薇特南果產區
｜生 產｜茵赫特莊園 El Injerto
｜品 種｜卡度艾
｜生豆處理｜水洗
｜烘焙程度｜淺中焙
｜風味描述｜巧克力、接骨木花、可可果、甜感超強
10/30 筆記：
請問瓜地馬拉容易喝得到驚喜、有記憶感的豆子嗎？
不可能。做十五年來都還沒有過這等心得。唯獨「茵赫特莊園」改變了自己看法，El Injerto 莊園有三點神奇之處。一、從首都拉車到莊園處，至少要八、九個小時的鐵屁股之旅，荒郊野嶺的盡頭，卻有一台ATM是為了他們家而設立？
二、2012年曾創下世界競標豆最高價格紀錄 500美金 / 一磅生豆（折合台幣：一杯成本就1000塊）比藝伎品種還貴，早期喝過只能說都賺到，傳奇摩卡種(Mocca) 生豆，現在幾乎不會落腳在台灣。而2025的現在，一堆競標價格早遠遠超車 El Injerto，但是他們家的豆，就像 Panama Elida 一喝就是有獨到記憶點。
三、睽違十年首度引進，那心上熟悉的味道依舊不變，土壤與人文訴求，始終能在這杯咖啡中體現。日本老師傅，大坊勝次，也曾在訪談集中表示：瓜地馬拉的豆子有獨特的苦與澀味，適當的烘焙後，是自己心中很喜歡的味道。請一起品嚐看看吧，這款豆子，同時也是去台中咖啡展，銷售亞軍的豆！真的太開心了
*可代客磨粉
*請再備註告知沖煮器材，摩豆機使用型號為 EK 43
ex: 手沖、錐型濾杯＋濾紙
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 咖啡豆/研磨咖啡粉
- 內容量
- 230.0g x 1
- 廠商名稱
- 西當普里斯工作室
- 廠商電話
- 02-29898581
- 廠商地址
- 新北市三重區安樂街47號
- 投保產品責任險字號
- 22A0005675
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
-
- 信用卡安全加密付款
- 轉帳付款
- 7-11 ibon 代碼繳費
- 全家 FamiPort 代碼繳費
- Alipay 支付寶
- AlipayHK 支付寶香港
- 悠遊付
- AFTEE先享後付（支援超商網銀電子錢包）
- 退款換貨須知
- 點我了解設計館的退款換貨須知
- 問題回報
- 我要檢舉此商品