【暖窩咖啡】配方咖啡豆3入組 (香濃法式、經典南義、1720咖啡館)

★ 深焙度咖啡，烘焙完3天開始出油屬正常現象，請安心飲用。 ★ 適合誰喝？適合喜歡中深焙咖啡、喜歡不酸的咖啡、喜歡濃郁香醇的咖啡。 ★ 咖啡要怎麼沖煮才好喝呢？適合加牛奶咖啡、濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、黑咖啡、手沖咖啡、滴濾式咖啡、冰咖啡、Espresso。 ★ 暖窩咖啡是自家烘焙咖啡店，提供宅配咖啡，可免費研磨咖啡，網友都推薦的咖啡唷！ ★ SCA世界精品咖啡協會授權 咖啡教育考官 親自烘焙。 ★ 內湖莊園級精品咖啡自家烘焙咖啡豆 ‼️下單前請詳閱‼️： ★ 如需研磨皆屬客製商品，恕不接受退貨。 ★ 不提供義式咖啡機研磨度。 ★ 咖啡為農產品，有瑕疵豆屬正常現象，暖窩會採基礎挑揀，無法保證完全沒有瑕疵。 【中深焙｜香濃法式配方 義式配方咖啡豆 一磅】 風味敘述：堅果巧克力香氣香濃醇厚，入口前段式巧克力可可的香氣，在口中吞嚥有堅果焦糖的感覺，入口回甘出甜味與咖啡香。 烘焙師說：香濃法式配方，使用印尼、瓜地馬拉、薩爾瓦多、哥倫比亞產地的咖啡拼配，豆子本身較為飽滿圓潤，豆子本身的甜潤感也比較高，加牛奶為香醇的拿鐵！ 風味雷達參考：濕　　香 4　　　酸　　質 1.5 　　　　　　　醇 厚 度 4.5　　甜　　感 2.5 　　　　　　　風　　味 4　　　苦　　感 4 　　　　　　　餘　　韻 4　　　整體印象 4 【深焙｜經典南義 義式配方咖啡豆 一磅】 風味敘述：濃郁的可可香氣，加上深烘焙煙燻感，使用義式萃取加入牛奶，口感厚實。 烘焙師說：進入二爆的中深烘焙義式咖啡豆配方，出豆時已經包覆足夠油脂，完全挑戰極度需要咖啡風味的您！ 風味雷達參考：濕　　香 4.5　　 酸　　質 0.5 　　　　　　　醇 厚 度 5　　　甜　　感 3 　　　　　　　風　　味 4　　　苦　　感 4 　　　　　　　餘　　韻 4　　　整體印象 4 【中深焙｜1720咖啡館 義式配方咖啡豆 一磅】 風味敘述：柔和甜感明顯，入口有淡淡水果風味，中段明顯的焦糖榛果甜感。 烘焙師說：下豆點卻是都快接近二爆點，再分別烘焙後再均勻的混合在一起。 為的是讓部分風味凸顯出來，讓部分的風味更為沈穩！ 風味雷達參考：濕　　香 4　　　酸　　質 1.5 　　　　　　　醇 厚 度 4.5　　甜　　感 2.5 　　　　　　　風　　味 4　　　苦　　感 4 　　　　　　　餘　　韻 4　　　整體印象 4 🍵適合沖煮方式：濾杯手沖、聰明濾杯、冷釀、冷萃、冰滴、虹吸壺、美式咖啡機、法蘭絨、愛樂壓、摩卡壺 ⏰養豆建議：建議於烘焙日後至少一週開始飲用，風味發展更佳。 📦包裝方式：平底、立體、保鮮、口袋式、拉鍊袋，內鋁箔、外牛皮紙，帶有單向透氣排氣閥。 ================ 咖啡豆 常見問題 Q & A ====================== 【咖啡豆最佳賞味期? 】 ●暖窩咖啡保存期限1年。 ●開封後最佳賞味期為 3個月。 ●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。 【如何保存咖啡豆? 】 ●使用直立式不透明密封容器或豆袋。 ●使用長匙撈取咖啡豆。 ●撈取咖啡後盡速密封減少空氣接觸。 ●放在涼爽乾燥不照光的地方。 ●開封後最佳賞味期為1~2個月。 ●磨成咖啡粉最佳賞味期為1個月內。 暖窩並不建議您將咖啡豆保存在冰箱內置放， 除非長時間無法用罄外，不得已存放於冰箱內， 因避免讓咖啡豆回溫、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱異味。 【咖啡豆要養豆多久? 】 可依烘焙程度來區分： ●淺 焙：烘焙完約2週以上。 ●淺中焙：烘焙完約3~10天。 ●中 焙：烘焙完約3~5天。 ●中深焙：烘焙完約1~3天。 【咖啡豆有做挑揀嗎? 】 ●暖窩咖啡僅做基礎挑揀，咖啡豆屬農產品，無法保證完全沒有瑕疵豆，如真的很介意請勿下單。 =============================================== 【暖窩咖啡 有哪些服務？】 ★ 店家 / 商用 / 公司 / 咖啡業者 / 大量咖啡需求，可直接與我們聯繫唷！！ ★ SCA精品咖啡協會國際認證 / 非認證咖啡課程，熱烈招募中！ ★ 另提供客製化配方服務，制定專屬於您店裡的咖啡風味。 ★ 專業代客烘豆。 ★ 咖啡企業 / 教學講座。 ★ 咖啡團購 / 公司福委會 / 異業合作。 ★ 大量客製化濾掛咖啡包。 【暖窩咖啡 六大堅持 三大保證】 ★ 純：100%阿拉比卡咖啡豆 ★ 鮮：新鮮烘焙，快速宅配 ★ 好：莊園級精品咖啡豆 ★ 精：SCA精品咖啡協會授權 咖啡教育考官烘焙 ★ 多：多種品項，定期更換 ★ 保：包裝設計保風味 ★ 保證使用100％阿拉卡莊園級精品咖啡豆，絕不混豆 ★ 保證親自新鮮烘焙、製作和包裝，新鮮有保，絕不委外代工 ★ 保證出產咖啡都經過咖啡師品管風味，品質有保證，品味無極限 【暖窩咖啡烘豆師介紹】 暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ，且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工，經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份，經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理，在外多年最後回到台灣，仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。 目前是暖窩咖啡的烘豆師外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師，同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。