台南-手工釀梅子－福梅汁 Plum Juice

**福梅汁** 採歷經八個月以上梅子釀製過程中分離而出，精華中的菁華，再由慢火熬煮成天然風味的梅子汁。過程中當然不使用防腐劑、香料等人工添加物等等，純粹自然天成的美味，一飲便知有沒有。倒出一點梅汁，對上五倍的開水稀釋便可飲用，質地細緻順口，流洩出馥郁甘醇的迷人滋味，繚繞唇齒之間曼妙回甘。建議佐以一點糖提味，能讓整個滋味結構更圓滿均衡。不只是單飲，更能入菜、沙拉、涼拌等，梅香豐盈，足以挑逗味蕾，大快朵頤一番。 ▶︎建議食用方式｜ 飲品｜1:5比例混合冷熱開水方可直接飲用。沖成梅子茶也別有一番滋味。 料理｜以梅汁來燉煮梅子雞湯、涼拌燙青菜、梅汁沙拉醬、或佐以其他調味料拌乾麵等，皆能讓料理美味加倍。 https://c1.staticflickr.com/5/4463/37467174536_539ee2a57a_b.jpg https://c1.staticflickr.com/5/4444/37257394860_8c3fc266b7_b.jpg ＊不只是福梅汁，福梅系列單品罐裝，亦適用。盡享不同的飲食風情。 **關於釀出理想中不完美的小滿穀雨：** 告別繁華的夜都市 回到家鄉打拼 才知道 原來 釀梅也要有被討厭的勇氣…… 我們家的釀梅，來自台南楠西，沒有討好的外表，也沒有完美的美味，僅以手釀誠食呈現本味或許是大家口中的不完美，卻是天生反骨的我們最愛樸實的滋味。吃著我們家釀梅，想著卻是蜜餞甜蜜可人的口感，那麼你就無法吃到梅子真正的滋味。 https://c1.staticflickr.com/5/4500/37484139262_dac8ec920d_b.jpg https://c1.staticflickr.com/5/4493/37515398251_fa194d6b78_b.jpg 有些事，需要點時間來醞釀 初嚐若覺得不夠有味，請給它點時間 等待制約的味蕾，返璞歸真 時間催化出的味道，是那一年的風雨 手釀入了情感的滋味 一吃就回不去了 https://c1.staticflickr.com/5/4476/37467176246_44aaa154c2_b.jpg 產品成分｜青梅、鹽、砂糖 產品容量｜300ml 產地/製造方式 台南楠西手釀梅