蛋糕咖啡濾紙50枚/兩種尺寸可選/波浪濾紙/手沖咖啡器材

📢〖超取店到店〗約需5個工作天出貨，請同意再選〖超取〗；宅配約2個工作，**急單請選擇宅配**。 📢 **訂購前別忘了先加入關注** **│ 產品資訊** ．單盒：50枚，白色 ORIGAMI的蛋糕濾紙具有較小的Wave角度，能完美貼合原廠濾杯特有的20 條肋骨，也因為縮小了濾紙與濾杯之間的間距，防止熱水從側面溢出、加上幫助熱水與咖啡渣穩定分離，進而實現高萃取效率，即便在較短的萃取時間內也能獲得濃郁香甜的口感，而且雜質很少。 相較於錐形的款式，使用蛋糕濾紙的咖啡粉層較薄，因此熱水通過粉層的時間較短，上下層咖啡粉的萃取狀態幾乎能達成一致，完美萃取出一杯品質穩定一致的咖啡。 **咖啡師使用好評！** https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/0.jpg?ts=113002 Ole Kristian Bøen - Norwegian Brewers Cup Champion 2020 “我注意到的第一件事是它完全沒有紙味。 這個特點在濾杯上得到充分體現，營造出乾淨、精緻的風味輪廓。我接下來注意到的是它與 ORIGAMI 濾杯的契合程度。流速很好，不會太快，也不會太慢。這絕對是我最喜歡的蛋糕濾紙。 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/1.jpg?ts=113002 Ana Franchesca Arce - Qatar Brewers champion 2023 全新的 ORIGAMI 蛋糕濾紙跟我的 ORIGAMI Dripper Air非常合適。此外，紙體的厚度可以讓口感更順滑，並能萃取複雜、乾淨的咖啡。我也喜歡把它使用在其他平底的濾杯上，透過改變咖啡的研磨刻度來嘗試不同的配方。 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/2.jpg?ts=113002 Julijan Markovic - Australian Brewers cup 3rd place 2024 ORIGAMI 全新的蛋糕濾紙為我們帶來了更柔軟的質地、更奶油般的口感和更乾淨的杯型。味道不錯，沒有太過紙質的味道。就咖啡滴漏所需的時間而言，ORIGAMI 蛋糕濾紙比傳統蛋糕濾紙平均慢約 3 秒。當您從盒中取出要使用時，濾紙本身很容易分離，沒有皺紋或摺痕，並且非常容易使用。 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/3.jpg?ts=113002 **如何選擇濾紙** 每一杯咖啡的風味，往往取決於使用的器具與沖煮方式，而不同的萃取法，也為咖啡帶來豐富多變的口感。 在眾多沖煮方式中，「手沖」咖啡是一種特別講究的技藝，而其中看似簡單的「濾紙」，其實扮演著舉足輕重的角色，更在咖啡文化的演進中佔有一席之地。 ORIGAMI濾杯是一款深受咖啡愛好者喜愛的器具，它的設計可對應兩種不同類型的濾紙，讓使用者可以根據需求與喜好自由搭配。 本篇文章將帶你認識這兩種濾紙的差異、各自的特點，以及該如何挑選最適合自己的濾紙。 **濾紙的功能是什麼？** 在手沖咖啡的過程中，濾紙先被放置於濾杯內，接著加入咖啡粉，最後注入熱水，藉由濾紙過濾出含有咖啡風味的液體。濾紙能有效攔截咖啡中的油脂與細微懸浮物，使萃取出的咖啡呈現乾淨、清澈的口感。 市面上的濾紙大致分為漂白（白色）與未漂白（咖啡色）兩種。我們推薦使用漂白的白色濾紙，不僅紙味較淡，更能忠實呈現咖啡本身的風味，不會對香氣與口感造成干擾。 **形狀Shapes** 濾紙的形狀主要分為三種：錐形（conical）、波浪形（wave）( 也稱作蛋糕濾紙 )以及梯形（trapezoidal）。 以下，我們將會介紹兩種適用於 ORIGAMI 濾杯的濾紙：錐形與波浪形。
濾紙的選擇會根據濾杯的形狀而有所不同，因此選用合適的濾紙能讓沖煮效果更加理想喔！ https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/4.jpg?ts=113002 **錐形濾紙的特色** ORIGAMI 的錐形濾紙具有深摺設計與足夠的厚度，是其主要特色。
由於錐形濾紙與濾杯之間的間隙較大，因此建議使用比波浪型濾紙更長的萃取時間，並視情況攪拌咖啡，以達到理想的風味表現。在使用錐形濾紙時，咖啡粉的厚度通常較蛋糕濾紙來的厚，這也導致上下層粉層的萃取條件不同，所溶解出的成分也有所差異。因此，最終萃取出的咖啡風味會呈現出明亮的酸質、層次豐富且香氣濃郁的口感。 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/5.png?ts=113002 **蛋糕濾紙(Wave)的特色** 使用蛋糕濾紙時，由於咖啡粉層較薄，熱水通過的時間相對較短，上下層粉層的萃取條件趨於一致，因此能沖煮出風味穩定的咖啡。根據咖啡豆本身的特性與其他變因，最終所呈現的風味會特別突顯出酸味、苦味或甜味中的某一種。 此外，蛋糕濾紙的另一項特色是濾紙與濾杯之間的間隙較小，能有效避免熱水從側邊溢出，提升萃取效率。即使是短時間的沖煮，也能帶出濃厚的風味。由於熱水能穩定地從咖啡粉層中流出，使得萃取出的咖啡口感乾淨，帶有自然的甜感與飽滿的醇厚度，同時減少了令人感到膩口的雜味。 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/6.png?ts=113002 **那麼，開始沖煮吧！ Let's brew coffee !** https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/7.jpg?ts=113002 https://img.91app.com/webapi/images/r/SalePageDesc/10682775/8.jpg?ts=113002 **錐形濾紙的沖煮比例參考** 研磨刻度： 中等 Medium (slightly finer) 咖啡粉重量： 15 g 注水量： 250 g 水溫：91°C 方法：每次30秒注入50克的水，共計5次 * 1st~3rd pitches: Pour in a circular motion, about the size of a 500 yen coin. * 4~5th pour: Gently pour in the center. 風味特色：明亮且酸值明顯 **蛋糕濾紙的沖煮比例參考** 研磨刻度：中等 Medium (slightly coarse) 咖啡粉重量: 15 g 水溫： 91°C 方法：第一次注水60克,接著第二次與第三次分別注入 90克的水 * Pouring at 30-second intervals * The first and second pitches are wide and general pouring. * The 3rd pour gently in the middle. **結語** 在沖煮一杯好咖啡的過程中，濾紙的選擇是極為關鍵的一環。 ORIGAMI 濾杯的最大魅力之一，就是只需一個濾杯，就能靈活搭配兩種不同類型的濾紙。即使使用相同的咖啡豆，只要更換濾紙，所沖煮出來的風味也會產生明顯變化。ORIGAMI 濾杯的彈性使用方式，讓你能依照不同情境享受專屬於當下的咖啡風味──
像是在早晨來一杯明亮清爽的咖啡、下午休息時選擇醇厚濃郁的口感，或是依照咖啡豆的特性來更換濾紙，創造屬於自己的沖煮體驗。 https://live.staticflickr.com/65535/50266100511_33deb30172_o.jpg ▒ 在找好喝的精品咖啡嗎？推薦您〖想望咖啡〗，多款優質精品豆新鮮烘焙！嚴選世界各地杯測高分的少見稀有精品咖啡，還有備受好評的藝伎精選系列，滿足城市旅人的一切想望。 Pinkoi 搜尋〖 設計館simple-real 〗 或點擊以下連結 >> https://www.pinkoi.com/store/simple-real?ref_itemlist=fkTVhxfZ