裸麥拖鞋麵包以大嗑西式餐館 Ducky Restaurant 的主廚構想為基礎，調整後在原本的原味拖鞋麵包架構上增加了裸麥粉，加強麵包的香氣，並減少橄欖油用量，拉高表皮脆度，是親民又有存在感的作品。
裸麥拖鞋麵包同樣採用意大利麵粉與法國麵粉配粉製作，與安工坊其他拖鞋麵包相比，裸麥的麥香味比起酸種黑麥不那麼濃厚、口感更輕盈，同樣也是外酥內裡Q軟。
保存方式：建議冷藏。
食用跟保存天數 ↓
不建議常溫保存
冷藏/3-4天
冷凍/包裝好1個月
冰後務必回烤才好吃，用平底鍋或烤箱都適合，請記得噴水再烤。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 收到商品後 7 天
- 過敏原
- 小麥
- 保存方法
- 冷凍
- 內容物
- 裸麥粉、麵粉、水、麥芽精、蜂蜜、酵母、鹽巴、橄欖油
- 內容量
- 200g x 1
- 廠商名稱
- 安工坊
- 廠商電話
- 0910566457
- 廠商地址
- 台北市大同區重慶北路二段70巷25號
- 食品業者登錄字號
- Q-200145925-00000-1
- 投保產品責任險字號
- 1400-092050443
運費與其他資訊
- 商品運費
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