Goody Bag - 香港傳統美食 (手作)

**香港經典美食** **盆菜** 在香港嚐美食，您或會先想到時尚餐館裡的中西佳餚或者茶餐廳的道地美食，但您有沒有想過，香港也有本土農家菜？其實香港新界仍有不少圍村，保留了很多傳統、極富風味的菜式，如盆菜、圍頭五味雞、「炒長遠」（銀蝦蜆肉炒粉絲）及白水浸烏頭魚等。而由於圍村居民以前過著耕種、自給自足的生活，所以這些圍村菜特別著重新鮮的食材，堅持「原汁原味，可口可心」的原則。 要數最具特色的圍村菜，那就非盆菜莫屬了！圓圓的大盆內，美食一層又一層的疊放，有「盆滿缽滿」、「豐衣足食」之意。滿滿一盆菜餚足有9至12層之多，可供10人食用，非常適合喜慶場合。從前村民就地取材，用料多為蘿蔔、芋頭、豆皮、豬皮及豬肉；而有錢人家則會加入花枝、雞肉、蝦等當時較為昂貴的食材。時至今日，吃盆菜已成為一種時尚潮流，口味千變萬化，新加入包括山珍海味、鮑魚海參等高價材料，也有牡蠣乾、髮菜等代表好彩頭的食材。另外，還有素盆菜，以迎合不同人的口味和需要。 一盆多味的道地佳餚，既能滿足您的味蕾，又可討個彩頭，更能讓您體會香港飲食文化與歷史的結合，您怎能錯過？ 作品尺寸： 盆菜直徑約8CM, 高約4CM 温馨提示：盆菜内的菜式按創作人實際時略有不同 **廣式點心** 點心，以精緻小巧的造型、千變萬化的款式，「點」中不少老饕的「心」意，成為香港最具代表性、最受歡迎的美食之一。點心單上幾十種大、中、小點，蒸煎炸煮炒一應俱全；包、餃、卷、片、糕、餅、盒及酥，種類過百……這麼多，難以選擇？那就唯有多吃點啦！喝茶吃點心，不止是填滿肚子那麽簡單。一份報紙、一壺茶，幾樣點心，已經是香港人生活的一部分：公公婆婆晨運後的早茶、上班族的商務午茶、太太們的休閒下午茶、還有夜貓子的夜茶……每個生活習慣不同的香港人，都會找到他們喝茶的時間。來!感受香港道地的飲食文化！ 作品包括： ~1張直徑8cm圓摺桌和4張摺櫈 ~6款不同款式點心(不能指定) ~2套餐具 温馨提示：創作人實際時製作略有不同 產地/製造方式 香港設計/手工製作