講茶學院與茶飲調製專家-Chester Liao共同合作設計專屬課程,Chester 在美國擁有十年的飲品調製經驗,同時擔任多家飲品之顧問,也曾受邀至美國環球影城開設茶飲調製品牌。Chester取得多張茶與咖啡的專業證照,也深入茶產區,與茶農一起製作茶葉,被業界稱為最懂茶的飲料調製專家。
課程中,我們會以茶為出發點,了解茶飲調製的系統架構(主角、配角、力量與血肉)、茶飲調製技法與實作(攪拌Stir、搖盪Shake、絞碎Blend、混合Build、間層Layer、裝飾Garnish),讓您輕鬆地在家中調製一款特製茶飲,享受茶飲的千變萬化。
授課方式:
講茶學院 原版教材
四大主題全方位教學:總時數4小時
課程包括:
互動式調飲教學
贈送精品茶調飲組(雪克杯x1、攪拌棒x1、玻璃杯x1)
測驗費用(一次)
證書費用(一次)
頒發證書:講茶學院-茶飲調製一級證書 Tea Bartender L1
課程大綱:
單元一 何謂飲料調製茶
單元二 飲料調製系統架構
單元三 調製技法
單元四 調飲實作
**考試方式**
測驗於課程完畢後進行,講師會考前進行重點複習。
Tea Bartender L1測驗共有20題選擇題,60分及格,考試時間為30分鐘。
**證書優勢**
取得講茶學院證書,全世界108個茶葉品牌(共156店數),優先錄取講茶學院所頒發證照的求職者。
活動內容
注意事項
** 報名請於備註欄位留下您的E-mail以利發送課前通知 **
1. 因應新型冠狀病毒肺炎疫情,請配合助教量體溫、以酒精消毒雙手。
2. 上課當天請勿使用香水、體香膏等香氣明顯之用品,避免影響感官。
3. 課程中會品評多樣茶款,請務必用完餐再來,避免空腹。
4. 為確保上課品質,課程當日敬請準時報到。
其他詳見講茶學院課程規範 :
https://teatalkacademy.com/specification
其他資訊
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