咖啡烘焙基礎課程讓學習者了解烘焙過程，包含烘焙過程會發生的物理變化，以及如何透過烘焙程度深淺來控制咖啡的感官表現。學員也會暸解到烘焙機的基本結構，以及一般性的保養維護和防火措施。在實務性的學習目標和練習中，學員得以在講師的帶領之下操作三鍋不同的烘焙，並使用合適的烘焙記錄表記錄下每次烘焙的相關數據和觀察結果。筆試則依據此基礎課程的學習目標進行理論知識的測驗。
【體驗】SCA 精品咖啡協會咖啡烘焙初級課程
NT$ 14,727
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優惠活動
活動資訊
- 活動摘要
- [5 Credits] 咖啡烘焙教授烘焙過程，包含烘焙週期、烘焙程度、辨別缺陷、咖啡豆在烘焙過程中經歷的物理變化，以及工作空間管理和最高效益的精實生產。 課程費用：包括SCA證書及CSP技能課程報告 上課時數：7小時
- 最近活動日期
- 2025/05/31 (六)
- 預約須知
- 活動日 7 天前需付款完成
- 活動所在地
- 香港 / 九龍
- 活動語言
- 粵語, 英文
- 活動地址
- 觀塘觀塘道436-446號觀塘工業中心 4 期 9 樓 F1 室
- 開放入場時間
- 活動開始前 15 分鐘
- 活動長度
- 見活動內容
- 最低年齡限制
- 不限年齡
- 剩餘名額
- 384
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 2,003 次
- 共 7 人收藏