【香港手工製造】豆豉蒜蓉辣椒醬 │ 住家靚醬系列

**豆豉鹹香、蒜蓉惹味、指天椒爽辣，打開蓋便能嗅到一股濃郁的香氣。材料、製作看似簡單，豆豉、蒜頭和指天椒炒香，不下任何調味料，講求的是三種食材的比例及炒製的時間、火候，以將食味拿捏精準、做得有層次。** https://live.staticflickr.com/65535/49629685056_a09eac9aec_b.jpg 建議食法：豆豉鹹香和蒜香中藏著辣勁，用來蒸排骨、魚最合拍，炒蜆或配火腩苦瓜亦皆宜。 https://live.staticflickr.com/65535/49629986421_c6bf5fbb84_b.jpg 成份：植物油、蒜頭、指天椒、豆豉【大豆（黑豆）、鹽、薑】 **住家飯，是飄香的親情。** 家裏餐桌的飯菜香，是每個人生命中的情意結、一輩子的回憶。只是都市人愈來愈忙，能夠享受溫馨住家飯的時候愈來愈少。眼見依賴外食，或者以加工食品做菜的情況普及化，促使Nicole產生研製住家靚醬，好讓大家以無添加的美味醬料，簡單、輕鬆做出美味菜餚，以住家飯維繫親情和身體健康，發揚『親手為家人煮的味道』的品牌精神。 https://live.staticflickr.com/65535/49629533432_c5b7bbd0c3_b.jpg