李子是「五果」之首，含有豐富的維生素、果酸、鐵質等營養素，是能促進新陳代謝、幫助消化並改善貧血的優質水果；本次時研所釀酒課將使用5～6月正當季的在地產新鮮紅肉李，教大家釀出屬於自己的夏天滋味。
本期的季節釀酒將以在地產紅肉李為引，帶領時習生們一起從產地到日常應用，迎接初夏的到來。費用包含所有材料及講師、場地費。
**教學內容**
1.了解台灣紅肉李產業、小農及種植環境
2.認識李子相關的歷史故事及文化解析
3.分辨李子的品種、清洗與保存方法
4.學習釀紅肉李的知識和技巧，體驗李子酒製作過程
5.以毛筆書寫獨一無二的專屬酒標
6.李子調飲教學(有酒精/無酒精)
※活動僅為製酒教學活動，且無使用菸酒管理法第6條之私酒。
※胃酸過多、胃潰瘍患者應留意控制食用量。
※現場提供李子酒吧，可暢飲現調調酒與無酒精調飲。
※成品為850ml玻璃瓶裝李子酒一瓶，逕由時習生全數攜回，請自行攜帶提袋盛裝或手拿。
**期間限定｜燦陽午茶**
無二會所每季依照當季食材、氛圍提供不同內容的限定午茶，用當季美味，療癒您的身體。
初夏限定的「燦陽午茶」爽脆的蜜蘋可頌和鹹香的燻鮭可頌，一口吃下如夏日般清爽的青春與多彩滋味；雙人午茶則有甜甜的蜜桃乳酪蛋糕和馬卡龍，搭配燻鮭和鮮蝦兩種蒜香法棍，滿足不同取向的味蕾！
**講師介紹｜fortunevenus 大稻埕金星手作體驗**
基地位於大稻埕的fortunevenus，2023年開始聚焦台灣的地方產業、職人，設計開發多種飲食、工藝體驗分享課程——讓我們帶領你/妳一同體驗豐盛的台灣！
活動內容
注意事項
※18歲以下請勿報名，飲酒請勿開車。
※每場6人開班、16人滿班。
※本體驗可加購午茶餐點，如有餐忌或過敏食材請於報名時填寫備註，加購午茶者另享1小時午茶時間。
※為維持老屋環境，入內須拖鞋著襪、禁止攜帶外食。
※課程中主辦單位將以活動現場、講師教學紀錄為主進行側拍紀錄，並將避免參與者個人面部特寫或可明顯辨識身分之形象露出，日後主辦單位可能將含有您肖像的照片、影像，使用於活動紀錄或其他招生管道宣傳等用途；如不希望被拍攝，請於活動現場告知工作人員，我們將留意避開。
一、開班說明：
1-1.主辦單位將於課程報名日截止後，發送行前提醒通知開辦。
1-2.如未達開辦人數，將優先協調其他場次，若無法協調其他場次，報名者可申請退款。
1-3.報名費發票將於體驗當日現場提供。
二、轉讓說明：
2-1.體驗接受轉讓，惟最晚請於活動日之1個工作天前主動聯繫無二會所提供受轉讓者報名資訊，否則無二會所得不承認該轉讓。
2-2.受轉讓者請於入場時主動告知原購買人姓名/訂單編號以供核對。
三、退費說明：如有退費或體驗活動取消等狀況，發票折讓作業全權委由果翼文創代為處理。
♦︎個人因素取消：
3-1.活動日前14個工作天 ► 可優先轉報至其他尚有名額之活動，亦可請求全額退款。
3-2.活動日前14個工作天至前7個工作天 ► 可請求退還當次活動報名費用之30%。
3-3.活動日前7個工作天至活動當日 ► 因主辦單位須於活動前7個工作天準備材料，恕不退款。
♦︎主辦單位或不可抗力因素取消：
3-4.若因主辦單位因素或天災、疫情等不可抗力之因素取消該場次體驗，主辦單位將主動聯繫延期舉辦或全額退費。
3-5.天災、疫情等則以體驗舉辦所在地主管機關公告之停班停課標準為停課及退費標準，恕不考量參與者所在地。
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