【體驗】彰化自釀梅酒課 可完成 2 瓶共1400ml 費用含基酒 再品 5 種梅酒

在這個梅子盛產的季節，不妨一起來釀造屬於自己的梅酒吧～ **「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」、「未滿18歲請勿飲酒」** https://live.staticflickr.com/65535/51939957152_19b80207b7_b.jpg 在去年的活動中，我們帶給大家許多的釀酒知識，並且與大家分享了梅酒的品嚐小技巧。今年，我們收穫了去年釀製的梅酒，並且透過一整年的實驗推出了新的釀製知識。 在釀製梅酒的過程中，你最喜歡用什麼酒來釀呢？是你家巷口雜貨店就有的米酒頭？還是來自日本的清酒？加入不同的酒之後，五個月之後能帶給您什麼樣的風味呢？ https://live.staticflickr.com/65535/51940948121_da2110243b_b.jpg 在這場工作坊之中，您可以享用五種不同的基酒浸泡一年後的成品。講師也將逐一向大家介紹各種基酒的特色，以及各式添加物的風味差異。 **▸活動時間：** 共 4 場，4/7 19:00-20:50，4/8 13:00-14:50、15:30-17:20、18:30-20:20 **▸報到時間：** 活動前10分鐘入場 **▸課程主要內容：** 1/釀製梅酒知識分享 2/梅酒品嚐技巧 3/享用 5 種不同風味的梅酒（附下酒菜） 4/製作自己的梅酒 （當日會提供 4-5 種基酒讓大家選擇） **▸活動成品：** 總共 1400ml 的梅酒，900mL與500ml梅酒各一瓶 **▸活動費用：** 1500元/人 費用包含場地、講師、當日品嚐5種基酒釀造的梅酒、下酒菜、製作 900mL與500ml梅酒各一瓶的全部材料 一句話總結，梅子、瓶子、基酒都幫你準備好囉！只要人來就可以邊品酒邊釀自己的梅酒了 https://live.staticflickr.com/65535/51939957117_56a7035440_b.jpg **▸活動場地：**豪所在（511彰化縣社頭鄉社斗路一段353號） **▸其他場次：** 台北。山峸二手書店 https://www.pinkoi.com/product/ATfrBRfu 台北。料理狂歡https://www.pinkoi.com/product/rXhDD4MB 彰化。豪所在 https://www.pinkoi.com/product/mSBX9hLH 台南。小南園子https://www.pinkoi.com/product/TjvYmEaj **▸主辦單位：**藍濃道具屋 道具屋藍濃致力於生活美學的推廣，並希望藉由融合傳統技藝與當代美學，讓傳統技藝能有全新的生命。 **▸協辦單位：**豪所在 2016年5月，豪珈琲烘焙工作室成立，工作室落腳於彰化社頭的巷弄工廠二樓。起初的開放時間僅於天黑後至午夜，因而有了「社頭的深夜咖啡館」之稱，這樣的小名也默默在街坊與城鄉間蔓延。隔年7月，豪珈琲自家烘焙開幕，將烘焙工作室與營業空間各自獨立，營業時間從中午至午夜，除了提供給消費者更穩定的咖啡豆原料以及更舒適飲用環境也帶來各式各樣的活動，提供在地鄉親不同類型的娛樂活動。 2022年豪所在成立，裡頭包含了「聚所」與「襪所」，「聚所」提供鄉親聚會與活動的場所，持續推出各式各樣的活動，諸如工作坊、音樂表演、電影放映等。「聚所」則提供在地襪品的選物販售，希望透過新空間帶給地方全新的生活經驗。