【錯喜歡茶】涓滴禮盒系列 烏龍散茶與阿薩姆茶包

https://c1.staticflickr.com/1/921/28718286227_d5eab94850_o.jpg https://c1.staticflickr.com/1/924/42747603935_fe6bdb62b7_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/929/42933903354_f1cf66c66e_b.jpg **錯喜歡茶 涓滴禮盒系列 烏龍散茶與阿薩姆茶包** 「錯喜歡茶，來自台灣，傳香世代。」  規格：內含「有機熟果烏龍茶散茶110g」+「日月潭黃金阿薩姆紅茶茶包3g×10入」  包裝：個別真空鋁袋包裝、手工精裝紙盒、精美黑色紙袋  尺寸：L:20.5×W:11.5×H:9 ㎝  保存期限 : 24個月 (未開封前)  保存方式：請置於陰涼乾燥處避免日光直射。 https://c1.staticflickr.com/1/916/29739057918_778d15af75_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/854/43608961771_5484162f99_b.jpg  風味描述： 茶湯醇厚‧果香四溢 蜜味低迴‧溫潤入喉 清甜生津‧回甘不已  成分：烏龍茶 / 小葉種灌木 High Quality Oolong  認證：慈心有機認證  型態：球型 / 一心二葉手採  產地：100%台灣南投在地好茶 Taiwan Nantou **【錯老闆的尋茶筆記】** 在高山茶興起前，不同程度發酵且焙火的烏龍茶是台灣茶市的主流。在某個機緣下，我喝到了這款帶有熟果香氣，韻味多變的烏龍茶。琥珀色的茶湯入口，醇厚溫潤，焙火香氣充滿口腔，嚥下入喉的瞬間可以感受到茶湯並非一般的液體，而是略帶膏狀的厚度。重發酵之後的茶汁散發迷人韻味，舌根兩側飽受刺激而生津，喉韻綿長，令人難忘。 https://c1.staticflickr.com/1/932/41801560610_41b28dda00_c.jpg https://c1.staticflickr.com/1/837/41798489490_7c01c169e0_o.jpg https://c1.staticflickr.com/1/838/43608962141_4f4dbf8df5_b.jpg  風味描述： 琥珀茶湯‧麥芽香氣 甜韻綿長‧冷熱皆宜 蔗香迴盪‧殊為驚艷  成分：紅茶 / 台茶八號/大葉種喬木 High Quality Taiwan Black Tea  認證：SGS認證 安全零檢出  型態：條索型 / 一心二葉手採  產地：100%台灣南投在地好茶 Taiwan Nantou **【錯老闆的尋茶筆記】** 日月潭周邊因終年雲霧繚繞，濕度高、晝夜溫差大，氣候似印度，因此在日治時代被選為大葉種紅茶生長地，阿薩姆茶樹首度由總督府引進。 阿薩姆紅茶能採收三季，滋味各有不同。春天的茶湯不若夏天濃烈，是喜歡清甜雅致茶質者的上選，茶湯放冷的香氣悠久綿長，多層次口感涓滴釋放，無論舌根或喉頭感受均有勝景。 夏秋的茶則就豪邁奔放，熱水一沖，天地孕育的滋味傾巢而出，口感收斂性俱足。很多人喜歡在紅茶裡面再加奶或是蜂蜜，可使得口感層次多變。除了一沖泡馬上喝下，阿薩姆紅茶也很適合放涼些再飲用，這時候的茶湯香氣與口感比剛沖泡時要豐富，順滑入喉，千迴百轉，為一大樂事。 https://c1.staticflickr.com/1/842/42727330705_1de08d1285_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/838/42914305114_1ce5fcf4f5_b.jpg **【安心 通過食品安全檢驗Befriend With Nature】** 茶包為手採原葉三角立體茶包，茶包與棉線均為日本進口，採用日本進口高耐熱PET網，皆通過國家標準SGS檢驗合格，請放心飲用。 **【賞心 如何享用一杯台灣好茶 Enjoy Taiwan Tea】** **熱泡法** ■ 用茶包泡的時候─ 將一個茶包置入馬克杯約200cc的熱水，水溫約85°C，浸泡一分鐘，即可享有一份溫暖醇香的私人品茗時光。 ■用茶葉泡的時候─ │溫茶具│ 沖茶前將熱水注入壺具或杯具1/3水量，靜置1分鐘再倒乾，溫熱茶具。 │入茶葉│ 可以用茶壺或茶杯沖泡，茶葉量約為1:50 黃金比例 ➧ 茶葉 1g：熱水 50cc │注沸水│ 沖入85℃~95℃熱開水，浸泡1~1.5分鐘，即可享有一份溫暖醇香的私人品茗時光；後續每泡茶可增加10秒。 **冷泡法** 拿一個茶包或是3g茶葉，放入小礦泉水瓶約600cc的冷水，冷藏約4~6小時，就能享有沁涼茶飲；也可以冷藏隔夜，茶滋味更加驚豔！ **【你知道嗎？沖泡時間小知識】** 在國際茶葉競賽當中，規則是以150㏄的100℃煮沸熱水，倒入3g的茶葉中，沖泡5分鐘，再加以評審。 不過這個方法並不適用於日常飲茶喔！ 由於用100℃沸水沖泡，茶葉會分解出大量「丹寧」，單寧越多、茶湯越苦澀，專家們用這個方法是為了快速有效地辨別茶葉優劣，品出茶的原味。但日常品飲，我們建議您使用「沖茶黃金比例=茶葉 1g：熱水 50cc」，倒入85~95℃熱水，並自行調整浸泡時間，就是最醇厚入喉的極品茶湯。 https://c1.staticflickr.com/1/932/43558821422_fdc44c3bbf_b.jpg **【關於錯喜歡茶】** "老猿掛印回首望，關隘不在掛印，而是回頭。" ──電影《一代宗師》 現代社會無論是否願意，大環境總是推著每個人不停地往前走，忽略了沿途的風光，如果有機會能夠沉下心來，暫停腳步，看看身邊，更該回首來時路，知道自己所為何來，而非只知將往何去。 電影《一代宗師》中「老猿掛印」的橋段，原意是懸崖勒馬，但人生何嘗不是如此？況且能回首，代表了還有餘裕，一派從容，也是自信大度的豁達。 **┃ 自己喝的茶┃ ** 時代演進，總有推陳出新，但當新的事物流行過一段時間，老物的餘韻又倏地出現在人們的心田裡，這番回首，復古之風便又吹起。時尚如此，茶亦若是。 **┃ 快不了的覓茶旅程┃** 錯喜歡茶，原是南投埔里「錯喜歡旅棧」錯老闆自己平日喝的茶。 幾年前從台北遷居南投經營民宿，自己平日喝的自用茶也提供給住客一起品嚐。後來詢問度越來越高，便多進了一些和茶知己們分享。 自己愛喝茶，別人泡的茶，總不如自己泡的親切，晨起一大事，香茶一杯解乏力。自己喝的茶，也不隨便，總是挑三揀四。於是在山裡四處尋茶、訪茶，便成為生活中一項要事。 來山城定居之後，近年來發現自己動作慢得不得了，一次上台北辦事情，路人從我身旁「唰！唰！」地超前而去，才驚覺自己腳步比別人慢三拍，友人還誤以為我腳怎麼了。 有趣的是，生活步伐一旦慢下來，思慮似乎更清晰，尋茶過程也更講究(龜毛？)。也許林語堂說的：「領帶勒住清晰的思考。」正是這個意思。 遠離都市的生活，少了人心浮動、氣行跌宕，五感都更鮮明了。 **┃一杯好茶？┃** 被稱為茶癡的宋徽宗說：「陰陽相濟，則茶之滋長得其宜。」只有陰陽互相接濟，才適宜茶樹的生長發育，天時、地力與茶工，使一杯好茶湯美醇厚。茶葉光是盒子漂亮是沒有用的。「錯喜歡茶CHOSENONETEA」希望自己喝的好茶，與更多人分享。