Farm: Ninety Plus Candela Estates
Location: Piedra Candela, Republic of Panama
Terroir: Rich volcanic soil, only 400-500 years old
Elevation: 1,200-1,550 meters above sea level
Profile: Kemgin
Variety: Gesha
Process: Dry Fermented/Washed
Drying Style: Dried in Cherry
Production Year: 2021
Filter
Brewing ratio 1 : 16
Ground coffee 15g
Total water 240ml
Water temperature 90ºc
Brew time 2.30 minutes
漂亮的花香調性
品測時
高溫~喝的到野薑花、柑橘、檸檬
中溫~蘋果、柳橙的風味中花香轉變為橙花
低溫~帶有蜂蜜、牛奶絲滑的口感
Body在1:16狀態下飽滿豐富
餘韻綿長
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 其他材質
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 香港
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 4,381 次
- 已賣出 8 件商品
- 共 20 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 檸檬花、茉莉花茶、西洋蔘、白桃、 長角豆 野薑花風味啟蒙自2009年衣索比亞西部的那肯補特鎮 (Nekempte)，擁有活潑、乾淨、輕水果、柑橘、西洋參的特 殊風味，野薑花KEMGIN名稱中的”KEM”是引用那肯補特鎮 (Nekempte)
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 100 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、避免陽光直射
- 內容量
- 200g x 1
運費與其他資訊
- 商品運費
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-
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