產地來自美國,取自牛的肋脊部位,運動量較少的牛背部,
是一頭牛中最高級的牛排部位,肉質軟硬適中柔嫩口感豐富,
原肉現切肉質軟嫩帶有嚼勁佳口感,脂肪多且夾帶著少量筋,
美味關鍵在分布均勻的大理石油花,紋路適當的油脂比例完美,
富含濃郁香氣的油脂,下鍋香煎即可感受肉汁撲鼻的牛香,
肉質鮮嫩帶有絕佳口感,豐富的油脂香美味關鍵在於5-7分熟,
五星餐廳必備的肋眼牛排是牛肉中嫩度僅次於菲力牛排的部位,
無論是慶生、洽談生意或與情人浪漫約會,都非常適合!!
香煎或炭烤都適宜,肉質鮮嫩也造就饕客吃過就無法抗拒的美味。
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▼注意事項:
霜降牛就是板腱牛,雪花牛就是翼板牛、部位不同,出貨貼紙有食品的規範要遵守,
所以 要按照肉的『部位』貼,必須出示分切廠商地址及電話以維責任。
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▼出貨流程:
原肉需於全程-18c以下環境現切真空包裝,為利統一作業所以到貨需要2-3天的時間。
(例如:禮拜二下單可能會於週四出貨、禮拜五下單則由週一出貨)
▼退換貨須知:
水果/生鮮商品根據消保法規,不適用於7天鑑賞期退貨。
商品標示規格、重量、等級裝箱配送不得以其他主觀認知
差距個人口感、顏色、大小等理由退貨。
本商品性質具備消保法第十九條所定之合理例外情事「保存期限較短商品」,
購買後不得於七日內不附理由解除契約,煩請理解後再行購買,謝謝”