淡墨 x 何藩先生光影作品限量版 威士忌桶陳無糖咖啡甜酒

「白蘭樹下」團隊推出「何藩先生光影作品限量版 - 威士忌桶陳淡墨無糖咖啡甜酒」。 關於何藩 (1931年- 2016年): 已故華人攝影大師何藩，擅長以攝影記錄人情味，才華洋溢。他紀錄下午陽光穿透空氣微塵的瞬間，也拍攝忙於日常瑣事的平民百姓，用鏡頭捕捉形形色色的行人過客。其攝影風格真摯動人，飽含五十年代香港的思古幽情。 這次，「白蘭樹下」團隊有幸獲得何藩先生的唯一代理藝廊 Blue Lotus Gallery 及 何藩產業信託的信任，以何藩先生遺作 「香港威尼斯 Hong Kong Venice」製作限量版的酒標。 對何藩先生來說，香港的回憶並不是過去生活的簡單記錄，而是回憶。回憶並不精準，有時卻反而像是夢景。因此他在作品中會利用做電影導演的經驗，把像片局部縮放、剪裁，又用蒙太奇、疊印等方式將像片拼湊組合，為原本的寫實作品賦予新的含義。而這幅 「香港威尼斯Hong Kong Venice」正正是他在 2011 年大膽地使用了兩三張六十年代的舊底片，拼湊出一幅超 現實卻又似曾相識的香港水鄉街景。 時間讓夢與現實的界線變得模糊，「白蘭樹下」團隊以象徵現實的埃塞俄比亞淺焙精品咖啡豆和象徵香港回憶的白蘭樹下氈酒結合，於美國裸麥威士忌酒桶中陳化九個月時間。充份的時間讓氈酒和咖啡的味道融和沉澱，加上裸麥威士忌桶黑巧克力、蜂蜜與木質等平衡的香氣風味和 0 卡路里的甜菊糖 (Stevia)的自然甜味。得出的是一瓶可以純飲又滿載複雜性的無糖咖啡甜酒。