旭川工藝 工房 Pecker 砧板 窄

**工房 Pecker / 砧板 B型(窄)** __清晰的木紋，展現出料理的美味。__ 每天一定要使用的廚具「砧板」。以前雖是木製，最近改為塑膠製居多。原因則是輕巧好操作，且便宜的製品不斷增加的關係。即使在現代，尤其是日本料理店仍因為特別好用而大多使用木製砧板。接觸到菜刀時有適度的彈力，而讓心情有切下去的實感。能輕鬆地玩味這樣子木製砧板的好處，就屬這款「砧板」了。由大自然孕育出的家具街、北海道旭川的「工房pecker」所生產。活用並組合各式各樣樹種的顏色，時常獲得高度評價的工房。擁有如此高超技術的職人，在這簡約的商品中投注了堅持。另外，小巧所以好用，直接端上餐桌也有著設計感式魅力所在。作為雅致的器皿，華麗地展現在餐桌上如何呢？ https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-m01s.jpg __廚房中與木的溫暖一起營造出時髦感。__ 在日常中使用世界各地受愛戴的銘木。可盡情享受素材的質感，最後工序則是以高度安全性的上質oil仔細塗裝。準備有四種尺寸，小的放起司，大的放法國麵包，依用途選擇適合的吧。且附把手，可節省收納空間，使用後清洗、吊掛起來乾燥即可輕鬆保持乾淨。 https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-m02s.jpg __以木的溫度襯托食材。__ 木材有著數不清的魅力。首先是設計感。不論西式、日式料理都能使用，在樸實中也流露著高級感。因此不只是家庭、在店內當托盤使用也很棒。高級的日式料理或是輕食速食店，活用範圍相當廣。即使掉落也不易破裂，安全且重疊時聲音也很柔和，另外盛放熱的料理也因為熱傳導率低，砧板也不會變熱是魅力所在。 https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-m03s.jpg __從四種樹種中打造屬於自己的風格。__ 尺寸有四種、樹種也備齊了四種。總計16種的變化，選起來也很開心呢。素材有偏灰色澤、漂亮清晰木紋的「橡木」、清澄白色木質的清爽「楓木」、深褐色可襯托食材的「黑胡桃木」、以及帶紅色色澤的時髦「櫻桃木」等銘木。即使無法負擔原木家具，小物也能輕鬆享受呢。 https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-m04s.jpg __邊緣是偏斜的形狀，好用的樣式。__ 在偏小的砧板上切食物，為了感到不穩定而做出的安心設計。看起來小巧，但有有適度的重量，可在穩定狀態使用。且側面有向下向內斜切入的關係，手抓著側邊拿取移動切好的食材時，考慮到不會搖晃所做。這是便宜量產的砧板所沒有的用心。 https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-m05s.jpg __想珍惜使用，可以自行維護。__ 木材特性的關係無論如何表面上都會有起毛邊。要修補感覺好像很難…這麼想的人們可能很多吧。但事實上其實沒那麼難。在意起毛邊的人們，可用砂紙輕輕在表面磨平後以荏胡麻油塗上待其乾燥，再用軟布擦拭後即可保有木材良好的狀態。不時確認狀態，保養這件事也讓喜愛的心不斷湧現呢。 https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d01s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d02s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d03s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d04s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d05s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d06s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d07s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d08s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d09s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d10s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d11s.jpg https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/pecker/cutting-board/narrow-d12s.jpg ===== Size ===== LL:W750×D150×T15mm L:W500×D150×T15mm M:W380×D125×T15mm S:W330×D125×T15mm ===== Weight ===== LL:約1kg L:約700g M:約450g S:約350g ===== Material ===== 黑胡桃木 Oil 橡木 Oil 櫻木 Oil 楓木 Oil ===== Brand ===== https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/product/common/brand/pecker.jpg 工房 Pecker __像是使用顏料一樣，藉著木材完成有如畫作般的作品。__ 位於旭川市，由僅僅4位成員來進行所有製程的「工房Pecker」。 這間工房的最大特徵可說是活用各種色彩斑斕的樹種，以寄木組合工法創造出可愛的貓頭鷹或是優美的北海道風景。每次製作都由約150種的不同樹種中挑選配置出能讓整體設計光彩奪目的材料，也因此每個商品的樹種與配置都是獨一無二的。 如此用心的設計全都來自這間工房的代表 ─ 河石富雄先生。從木紋、微妙的色調變化、時鐘盤面的字體等等，全都是在進行了無數次反覆測試的試作後才決定的。「希望能以徹底的完成度與品質檢測得到人們的信賴」也因此在商品的完工階段特別下了許多工夫。 ===== Delivery ===== EMS ===== Support ===== https://d1ptmgctqh9lth.cloudfront.net/content/about-wrapping/01.jpg __飽含著各式各樣的感謝及滿滿祝福的「木的禮物」。__ 即使型態改變仍自古流傳至今，日本人表現自己微薄心意時不可或缺的「包裝」。本店為了滿足客人各式各樣的需求，備有選擇多樣的包裝紙及緞帶。將用心包裝的木的禮品，送給最重要的人吧。 ▼ 由下方連結購入 https://jp.pinkoi.com/product/8TcaVQ8a