♾️第一款是使用牛奶中種
製作馬斯卡彭乳奶香吐司
教大家如何攪拌出完美吐司的狀態
以及掌握發酵時間和
烤焙溫度
帶您品味極致的乳香風味
♾️第二款是使用中種法
製作歐蕾巧克力吐司
老師從攪拌到整形完成
詳細講解每個步驟
是一款濃情蜜意的美味吐司
♾️第三款是使用蕃茄液種
製作義式蕃茄起士吐司
用蔬菜汁製作液種風味獨特
這是一款有地中海風情的鹹吐司
♾️第四款是使用液種法
製作靜岡抹茶紅豆吐司
從麵糰的攪拌到包餡
完美的呈現抹茶和紅豆的絕佳搭配
是一款令人驚艷的日式風味吐司
📌課程內容：
此為半實作課程，
老師統一攪打麵團，
學生自行完成整型，
🍞馬斯卡彭奶香吐司
🍞歐蕾巧克力吐司
🍞義式蕃茄起士吐司
🍞靜岡抹茶紅豆吐司
📌帶回成品：
每款實作可帶回1條共4條吐司
*烘焙講師：江德琦 師傅
經歷
仍在職 飽貝貝果 烘焙主廚
2017 北京芳璽烘焙藝廊 烘焙主廚
2016 朋廚烘焙坊麵包 生產部組長
2015 日光大道健康廚房
2007 丹麥之屋 麵包主廚
2005 台灣山崎麵包
2004 東客麵包
**▎活動資訊**
・內容：示範及實作
・地點：110 食驗室｜台北市士林區文林路730號
**▎購票須知**
・購票成功後，會收到電子票券通知，不會寄送實體票券。活動當日請至報到處出示電子票券後入場。
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**▎110 食驗室**
希望能讓您的廚房變成家的幸福基地，能讓您的家變成最溫暖的餐廳，健康手作與您一起分享！
https://live.staticflickr.com/65535/50748869573_fb9b425a95_b.jpg
活動內容
注意事項
**▎活動注意事項**
**・需完成付款才算報名成功，未付款者將不保留名額。**
**・活動進行請勿全程錄影，片段錄影需徵求任課老師同意才能片段錄影。**
・活動進行時手機請轉為震動，通話時請離開教室再通話。
・實作課程請自行清洗所使用的器具。
・敬請共同維護環境整潔，一起創造美好的上課環境。
**▎取消或異動辦法**
・因天災（如颱風…等）會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。
**・報名人數不足將會取消課程，您可選擇退費或轉換課程（多退少補）。**
・轉換課程只提供更換一次。
・因故無法上課者，請於上課前10日告知您的姓名及課程，將會為您安排退費或轉換其他課程。
・離上課日 8 至 10 天內取消報名費退還八成，**若於離上課日 7 天內取消者，恕無法退費及更換課程，可找親友代為上課**。若無法找親友上課，僅提供上課講義不代為保留成品。
・講義代為保留時間為一個月，若有遺失之情事，補發需付工本費 $200 元。
其他資訊
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