【禮盒/伴手禮】莊園濾掛咖啡-藝妓村水洗&馬拉威藝妓水洗│淺焙

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg ◤  新鮮烘焙咖啡豆專賣店 ◤  CQI咖啡品質鑑定師把關 ◤  百萬級咖啡篩豆機剔除瑕疵豆 ◤  濾掛去氧保鮮製程 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/NewYear_allgift_content_1200.jpg https://shop.r10s.com/75e/17f/f711/465d/c086/bcee/1c17/1129efb5850242ac110008.jpg 藝妓濾掛優雅登場！ JC咖啡藝妓濾掛，以香氣飽滿、甜感細膩的藝妓村咖啡，以及清雅花香、甘草韻味的馬拉威藝妓，開啟每日美好第一杯。 兩款藝妓濾掛，搭配典雅精緻的包裝，精挑 細選，滿溢祝福，送禮自用皆宜。用這份別具匠心的精品咖啡，獻上醇香溫暖的美好時光~ ------ 兩款濾掛咖啡資訊如下 ： 🔸單一莊園濾掛咖啡 - 衣索比亞 藝妓村 班吉區 藝妓 綠標 水洗 Ethiopia Gesha Village Bangi Gori Gesha Washed SINGLE-TERROIR ● 咖啡豆原產地：衣索比亞 ● 莊園名稱：衣索比亞 藝妓村 班吉區 綠標 ● 處理法：水洗 ● 豆種：100%阿拉比卡藝伎/藝妓 Gori Geisha ● 風味：茉莉花 蜂蜜 萊姆 果汁感 細緻乾淨 ● 焙度：淺焙 ● 包裝方式：濾掛咖啡10克/包 ● 外盒選項 (樣式&尺寸，詳見下方外盒選項圖) ： - 無外盒 - 10包/盒(可加購提袋) - 20包/盒(附提袋) ● 海拔：1911至2001公尺 ● 保存期限：1年(去氧設備包裝，開封就像現磨) https://shop.r10s.com/295/da4/d854/f639/b0bc/7588/9da7/11d0ef80500242ac110006.jpg 🔸單一莊園濾掛咖啡 - 馬拉威 密蘇庫 藝妓 水洗 Malawi Misuku Mountain Geisha Washed ● 咖啡豆原產地：馬拉威 ● 莊園名稱：馬拉威 密蘇庫 ● 處理法：水洗 ● 豆種：100%阿拉比卡藝伎/藝妓 Geisha ● 風味：淡雅花香 橘子 檸檬皮 蜂蜜 甘草 香料 尾韻檸檬皮香 ● 焙度：淺焙 ● 包裝方式：濾掛咖啡10克/包 ● 外盒選項 (樣式&尺寸，詳見下方外盒選項圖) ： - 無外盒 - 10包/盒(可加購提袋) - 20包/盒(附提袋) ● 海拔：1900至2200公尺 ● 保存期限：1年(去氧設備包裝，開封就像現磨) https://shop.r10s.com/821/f02/f918/4ec7/1036/4396/0ee3/11f7efbad20242ac110003.jpg https://shop.r10s.com/653/aef/b96d/b78f/b05f/bc77/50af/11bfefbd5d0242ac110002.jpg ※ 咖啡森林禮盒 & 20入禮盒附提袋 ( 10入盒需提袋歡迎於【提袋加購】頁面購買) ※ 訂購須知 (超商取貨)： ● 10入盒 - 超商取貨最多１０盒，且不含其他商品 ( 訂購１１盒以上請選擇宅配 ) ● 20入禮盒 - 超商取貨最多５盒，且不含其他商品 ( 訂購６盒以上請選擇宅配 ) ● 咖啡森林禮盒 - 超商取貨最多３盒，且不含其他商品 ( 訂購４盒以上請選擇宅配 ) ------ https://youtu.be/8udykB5bfhc https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_1000.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg 咖啡風味 來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。 衣索比亞 藝妓村 班吉區 藝妓 綠標 水洗 Ethiopia Gesha Village Bangi Gori Gesha Washed SINGLE-TERROIR 茉莉花 蜂蜜 萊姆 果汁感 細緻乾淨 馬拉威 密蘇庫 藝妓 水洗 Malawi Misuku Mountain Geisha Washed 淡雅花香 橘子 檸檬皮 蜂蜜 甘草 香料 尾韻檸檬皮香 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg 衣索比亞藝伎/藝妓村(Gesha Village) 在種植和後製處理的每一步都追求不妥協的高品質，每一批次都具有濃郁的花香和果香、具代表性的咖啡風味元素等，並分級標示。通過嚴格的杯測過程精心挑選各批次的咖啡，按照精品咖啡協會的官方協議來杯測評估，再以藝妓村的分級分批次提供給全球買家。從極其高端稀世珍品到完全可追溯的單一溯源，分級分類如下。 金標：稀世珍品 RARITIES 金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%，數量相當稀少，莊園內的競標批次也從此類別選出，擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣，質地細緻，為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。 紅標：村長私藏 GROWERS RESERVE 紅標批次僅占莊園15%，有著出色的風味及品質，並在SCA杯測表，分數為88分以上。 綠標：單一溯源 SINGLE TERROIR 批次來自於藝妓村的單一產區，產區中每個批次擁有完整可追溯性的資訊，包含農場區塊名稱、咖啡品種以及處理的日期。 藝妓村原始森林裡的咖啡樹種植於樹蔭下，自然遮蔭法和間作的方式發展，達到環境生態的永續經營。藝妓村的目標是成為衣索比亞最好、最具環保意識的咖啡農場，在種植和加工的每一步都對品質做出不妥協的承諾，並對員工和客戶盡心盡力。尋求將世界與衣索比亞聯繫起來，並在一杯完美的咖啡中展現它的所有美麗。 ------ 馬拉威(Malawi) 咖啡風味獨特，甜感和香氣十足。當地的小農以最傳統的農法栽種，咖啡風味甘甜、細膩，花香濃郁，帶有一絲甘草和香料的特殊味道。馬拉威也屬於東非洲精品咖啡協會(Eastern Africa Fine Coffees Association.EAFCA)的一員，並在每年的美國精品咖啡協會(SCAA) 和歐洲精品咖啡協會(SCAE)年展中推廣，逐漸獲得了全球咖啡愛好者的青睞。 馬拉威的咖啡產業雖然資金短缺，但在世界咖啡市場上逐漸受到關注。其藝伎/藝妓(Geisha)咖啡是由鄰國衣索比亞(Ethiopia)於上個世紀中期引進種植，現今主要生長在馬拉威最高品質的產區-密蘇庫山(Misuku Mountain)。海拔高度在1,700到2,300公尺之間，擁有大量的風化母岩，富含酸質，土壤多為深棕暗紅黏土及砂質土壤，氣候非常適合阿拉比卡(Arabica) 咖啡豆生長，年降雨量達1,500到2,000公釐。 在馬拉威，咖啡主要由小農種植，特別集中在北部的維菲亞(Viphya)和尼卡高原(Nyika Plateaux) 地區。密蘇庫山的咖啡產區，尤其是鄰近馬拉威與坦尚尼亞邊界的松圭河(Songwe River) 流域，是阿拉比卡咖啡的主要種植區，這裡出產的咖啡豆如瓊脂(Agaro)和藝妓(Geisha)咖啡，以其高品質和昂貴價格著稱。此批次咖啡豆經過4次手選，每一粒都乾淨飽滿，確保了最高的品質。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg 藝伎/藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha) 曾被富比士(Forbes)評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎/藝妓咖啡(Geisha)，可說是精品咖啡人盡皆知的傳奇。關於藝妓品種存在著嚴重的混亂，因為有多種遺傳上不同的植物類型被稱為藝妓，其中許多植物在衣索比亞有著相似的地理起源。世界咖啡研究中心最近進行的遺傳多樣性分析證實，種植於巴拿馬的T2722品種其後代是獨特且一致的。當植物在高海拔地區得到良好管理時，它與極高的杯測質量有著正相關，並以其精緻的花香、茉莉花和桃子般的香氣而聞名。 果利藝伎/藝妓(Gori Gesha) 命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓，此品種複製了於Gori Gesha 咖啡森林內的遺傳多樣性。我們有幸能有機會品嚐原生藝妓品種，經過細心照顧，科學管理，嚴格品管，道地的衣索比亞的藝妓。 關於藝伎/藝妓咖啡的名稱，Geisha和Gesha的拼寫經常互換使用，此與音譯有關，因為沒有從衣索比亞方言到英語的固定翻譯。咖啡最初以Geisha的拼寫記錄在種植記錄中，幾十年來，咖啡研究人員和種植資料庫大多維持著這種拼寫，導致該拼寫首先在咖啡行業得到推廣和使用。此品種最初是在衣索比亞一座山中被採集出來，該山的名字在英語中通常被翻譯為Gesha或Geisha。 近年來世界各地興起藝妓品種的栽種，並在各大競賽中獲得佳績，包括中南美洲的瓜地馬拉、哥斯大黎加、薩爾瓦多、哥倫比亞、秘魯等地，一般都是借由巴拿馬T2722品種移植過去。此外，台灣也有許多高海拔的地區開始種植藝妓，通常海拔愈高、風味愈迷人。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 處理法(Coffee Processes) 是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本批次為水洗處理法，簡述如下。 【水洗法】Washed / Wet Processed 亦被稱為濕式加工處理法，在乾燥之前，所有的咖啡果實都會被去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，以清除殘留在種子上的果膠黏膜，接著用水清洗，並以陽光或機器乾燥。 水洗處理法比日曬處理法具有更乾淨、更清脆的口感，醇厚度相較日曬法來說較輕，通常有更明亮的風味表現，有著精品咖啡必備的豐富酸質，一樣有水果調性的風味，而且通常更容易區分。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg 賈斯汀企業有限公司製造  電話：03-358-6611 地址：桃園市桃園區大興路120巷30號 ▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險 ▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0 ▶ 咖啡品質鑑定師 Q Grader 杯測品管 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/package_content_1200.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg