【禮盒/伴手禮】莊園濾掛咖啡-果丁丁藝妓日曬&飛雀藝妓水洗│淺

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg ◤  新鮮烘焙咖啡豆專賣店 ◤  Q Grader 咖啡品質鑑定師把關 ◤  百萬級咖啡篩豆機剔除瑕疵豆 ◤  濾掛去氧保鮮製程 https://shop.r10s.com/4c5/f52/c86a/251c/1048/d54a/0752/406b00ba1c8b314eab1450.jpg 藝妓濾掛優雅登場！ 果丁丁 天使處理站 日曬處理，芳香萬壽菊與百香果率先綻放，交織葡萄甜感，隨後浮現蘋果與檸檬般清爽明亮的酸質，風味活潑而富有層次；飛雀藝妓則展現截然不同的優雅，白花與橙花的清香伴隨佛手柑與檸檬的明亮氣息，隨後渲染開來的是伯爵茶的內斂底蘊，尾韻交織著蜂蜜綠茶的清甜。 兩款藝妓濾掛，從明亮奔放到細膩回甘，以充滿喜慶的包裝封存這份不凡的風味細節，送禮自用皆宜。讓這份別具匠心的精品咖啡，為您獻上醇香溫暖的美好時光~ ------ 兩款濾掛咖啡資訊如下 ： 🔸 單一莊園濾掛咖啡 - 衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 天使處理站 藝妓 G1 日曬       Ethiopia Yirgacheffe Gotiti Angel Station Geisha G1 Natural ● 咖啡豆原產地：衣索比亞 ● 莊園名稱：衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 天使處理站 ● 處理法：日曬 ● 成分：咖啡豆研磨咖啡粉 ● 豆種：藝伎/藝妓 Geisha ● 風味：芳香萬壽菊 百香果 葡萄 蘋果 檸檬 ● 焙度：淺焙 ● 包裝方式：濾掛咖啡10克/包 ● 外盒選項 (樣式&尺寸，詳見下方外盒選項圖) ： - 無外盒 - 10包/盒(可加購提袋) - 20包/盒(附提袋) - 咖啡森林禮盒-20包/盒 (附卡片&提袋) ● 海拔：2030m ● 保存期限：1年(去氧設備包裝，開封就像現磨) --- 🔸單一莊園濾掛咖啡 - 衣索比亞 班奇馬吉 飛雀 藝妓 G1 水洗 Ethiopia Bench Maji Fair Trade Station Geisha G1 Washed ● 咖啡豆原產地：衣索比亞 ● 莊園名稱：衣索比亞 班奇馬吉 飛雀 ● 處理法：水洗 ● 豆種：100%阿拉比卡藝伎/藝妓 Geisha ● 風味：白花 橙花 檸檬 佛手柑 伯爵茶 尾韻蜂蜜綠茶 甜感佳 ● 焙度：淺焙 ● 包裝方式：濾掛咖啡10克/包 ● 外盒選項 (樣式&尺寸，詳見下方外盒選項圖) ： - 無外盒 - 10包/盒(可加購提袋) - 20包/盒(附提袋) - 咖啡森林禮盒-20包/盒 (附卡片&提袋) ● 海拔：2360公尺 ● 保存期限：1年(去氧設備包裝，開封就像現磨) https://shop.r10s.com/489/ff7/1c82/08f7/6b31/6abc/e2a1/4ad323908ab5a564e904b3.jpg ※ 咖啡森林禮盒 & 20入禮盒附提袋 ( 10入盒需提袋歡迎於【提袋加購】頁面購買) 20入禮盒外觀&尺寸 https://shop.r10s.com/9e8/82d/4567/4b1c/4630/c888/6646/443fe4a0c36dac7d4bd61b.jpg 咖啡森林禮盒外觀&尺寸 https://shop.r10s.com/a22/abe/6261/4531/cff8/884c/f037/4a330c8407e17bd3de0ffb.jpg ※ 訂購須知 (超商取貨)： ● 10入盒 - 超商取貨最多１０盒，且不含其他商品 ( 訂購１１盒以上請選擇宅配 ) ● 20入禮盒 - 超商取貨最多５盒，且不含其他商品 ( 訂購６盒以上請選擇宅配 ) ● 咖啡森林禮盒 - 超商取貨最多３盒，且不含其他商品 ( 訂購４盒以上請選擇宅配 ) ------ https://youtu.be/8udykB5bfhc https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_1000.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg 咖啡風味 來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。 衣索比亞 耶加雪菲 果丁丁 天使處理站 藝妓 G1 日曬 Ethiopia Yirgacheffe Gotiti Angel Station Geisha G1 Natural 芳香萬壽菊 百香果 葡萄 蘋果 檸檬 衣索比亞 班奇馬吉 飛雀 藝妓 G1 水洗 Ethiopia Bench Maji Fair Trade Station Geisha G1 Washed 白花 橙花 檸檬 佛手柑 伯爵茶 尾韻蜂蜜綠茶 甜感佳 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg 果丁丁處理廠 (Banko Gotiti)  位在耶加雪菲最東南邊的潔蒂普鎮 (Gedeb)，早些年該區域都是以沃卡之名出口，然而這幾年越來越重視單一來源，也促使更多處理場和小農獨立，更確實溯流追源的真實性。果丁丁村即是在2012年從大型的沃卡合作社中獨立的，不得不說，果丁丁坐落在精華地段的潔蒂普鎮，來自此區的咖啡相當值得採買，絕大多數咖啡樹種植在2000公尺的坡地上，從生豆相貌、一致性、新鮮度到乾香氣與風味都相當優秀，在香氣表現十分豐富外，也因為高海拔的氣溫平均在15-25˚C，乾燥作業較為緩慢，耗費時間比一般產區長，也使生豆品質更加穩定。 特別的是，處理廠中央有一個非常大的廢水處理池，水洗發酵過後的廢水酸度高，如果直接排放會污染河川和這裡的土地，所以他們決定不排放到環境中，以保護大自然！漿果的果皮也會當作施肥用的肥料，這裡的曬床上曬著非常乾淨，看上去幾乎無瑕的水洗帶殼豆，隨便抓一把真的找不到任何瑕疵，漿果採收分級管理做得十分優異。 ------ 飛雀處理站(Fair Trade Station) 來自 衣索比亞 班奇馬吉(Bench Maji)。這片產區與世隔絕，甚至在地圖上難以尋得明確路徑。原始而純淨的自然生態，加上獨特且穩定的微型氣候，孕育出風味極具辨識度的藝妓/藝伎咖啡。當地的生產者始終相信，唯有腳踏實地的辛勤耕作，才能換得最公平且真實的回報。 除了得天獨厚的自然條件外，處理站坐落於高海拔地帶，日夜巨大的溫差，正是造就其咖啡甜感與層次的關鍵所在。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg 藝伎/藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha) 曾被富比士(Forbes)評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎/藝妓咖啡(Geisha)，可說是精品咖啡人盡皆知的傳奇。關於藝妓品種存在著嚴重的混亂，因為有多種遺傳上不同的植物類型被稱為藝妓，其中許多植物在衣索比亞有著相似的地理起源。世界咖啡研究中心最近進行的遺傳多樣性分析證實，種植於巴拿馬的T2722品種其後代是獨特且一致的。當植物在高海拔地區得到良好管理時，它與極高的杯測質量有著正相關，並以其精緻的花香、茉莉花和桃子般的香氣而聞名。 關於藝伎/藝妓咖啡的名稱，Geisha和Gesha的拼寫經常互換使用，此與音譯有關，因為沒有從衣索比亞方言到英語的固定翻譯。咖啡最初以Geisha的拼寫記錄在種植記錄中，幾十年來，咖啡研究人員和種植資料庫大多維持著這種拼寫，導致該拼寫首先在咖啡行業得到推廣和使用。此品種最初是在衣索比亞一座山中被採集出來，該山的名字在英語中通常被翻譯為Gesha或Geisha。 近年來世界各地興起藝妓品種的栽種，並在各大競賽中獲得佳績，包括中南美洲的瓜地馬拉、哥斯大黎加、薩爾瓦多、哥倫比亞、秘魯等地，一般都是借由巴拿馬T2722品種移植過去。此外，台灣也有許多高海拔的地區開始種植藝妓，通常海拔愈高、風味愈迷人。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 處理法(Coffee Processes) 是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，本產品頁批次分別採用日曬或水洗處理法，簡述如下。 【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed 又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，是加工處理法中最傳統且常見的方法，處理過程中不會用到水。起源於衣索比亞，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，其中的種子仍然在裡面，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮、果肉及果膠的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。 咖啡生產者將所有果實放在陽光下的乾燥床上，這些床由露台組成或由架高的乾燥台組成。在3-6週的過程中，咖啡會發酵，生產者將翻轉它們以均勻乾燥並防止變質。在此期間，果實中的糖份和附著在種子上的果膠會產生風味並使它們更甜。咖啡乾燥後，用機器將乾燥的果肉和果皮與種子分離。日曬處理法的咖啡多汁、糖漿狀，非常值得付出如此的努力。 【水洗法】Washed / Wet Processed 亦被稱為濕式加工處理法，在乾燥之前，所有的咖啡果實都會被去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，以清除殘留在種子上的果膠黏膜，接著用水清洗，並以陽光或機器乾燥。 水洗處理法比日曬處理法具有更乾淨、更清脆的口感，醇厚度相較日曬法來說較輕，通常有更明亮的風味表現，有著精品咖啡必備的豐富酸質，一樣有水果調性的風味，而且通常更容易區分。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg 賈斯汀企業有限公司製造  電話：03-358-6611 地址：桃園市桃園區大興路120巷30號 ▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險 ▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0 ▶ 咖啡品質鑑定師 Q Grader 杯測品管 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/package_content_1200.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg