總是可以見到咖啡師從容的在濾杯上注水沖煮,但到底該如何選擇合適研磨刻度、水溫及比例才能複製出咖啡師的美味呢?這堂手沖課程將會讓零基礎的你/妳能快速上手,在家也能自己手沖。
課程大綱:
1. 基礎沖煮流程、器具認識
2. 沖煮技巧
3. 實際練習
「從 0 開始學咖啡手沖」
你將會獲得:
1. 精美沖煮講義一份
2. 手沖練習咖啡豆 100 克
3. 課後的咖啡疑難雜症無上限諮詢
講師 曾楷崴 Alvin Tseng
現任 翌莎精品咖啡 烘焙師、品管、咖啡師
2022 彰化生豆評鑑 主任評審
2022 屏東生豆評鑑 評審
2022 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 選手教練
2022 阿里山咖啡菁英交流賽 評審
2021 彰化生豆評鑑 評審
2021 南投生豆評鑑 評審
2021 台中生豆評鑑 評審
2021 竹梅源台灣咖啡大賞 評審
2021 阿里山咖啡菁英交流賽評審
2020 台灣全國生豆評鑑評審
2020 彰化生豆評鑑 評審
2020 台中生豆評鑑 評審
2019 WCE 世界盃杯測師大賽 第七名
2019 WCE 世界盃杯測師台灣區選拔賽 冠軍
2019 WCE 世界烘豆大賽台灣賽區 評審
活動內容
注意事項
* 疫情期間,除飲用咖啡時,戴上口罩
* 開課前 7 天可申請全額退款
* 課程滿 2 人才開班,如未開成,開課前 2 天將會電話、Pinkoi 站內信通知並協助退款程序
* 企業團課歡迎私訊
其他資訊
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