【花東宏宣】六十石山無硫金針100g

※商品特色： (1)產銷履歷、品質保證 (2)茶葉原理烘製(無硫) (3)可直接當茶飲及烹煮 (4)營養價值高，含鐵豐富 (5)含花青素，天然抗氧化 (6)無毒產品 ，產地直送 ※獨具特色： (1)全台唯一跨境直送十多國的『無硫金針』。 (2)全台唯一得獎製茶師烘製的『無硫金針』。 ※保存方式：請存放於乾燥陰涼處，拆封後請儘速食用，以確保美味可口。 ※保存期限：一年 ※食用方法： (1)養生茶飲：以熱開水沖泡方式，依個人喜好濃渡酌量增減金針花，還可加入枸杞、 紅棗等等。 (2)烹煮方法：先以熱開水浸泡10分鐘後，將金針撈起煮湯或涼拌，不宜久煮，可保留金針原有的脆度。 ※商品說明 擁有身份證（產銷履歷）的無硫金針，來自花東縱谷_花蓮縣富里鄉海拔800-1000公尺的六十石山，地理氣候非常適合栽種金針，風景優美，景緻不亞於歐洲的田園風光，擁有「小瑞士」之美名，還被譽為台灣最美的金針生產區。 https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6081/6081681/res/6496/6496586.jpg 金針營養價值相當高，富含花青素、蛋白質、醣類、維生素 A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等成分，尤其鐵質含量高於菠菜及萵苣的數倍，花青素更是天然的抗氧化劑。鈣，有助維持於骨骼貿牙齒的正常發育及健康，鐵則有助於氧氣的輸送與利用的作用。 https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6081/6081681/res/6496/6496579.jpg 生產團隊運用烘製茶葉的原理，將採收的金針鮮蕾低溫烘製36-48小時，烘烤至乾燥，過程中未添加任何含硫物及人工香料，此法 保有金針鮮味及鎖住養份，含水量相當低，確實保存天然成份的風味。 https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6081/6081681/res/6496/6496584.jpg https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6081/6081681/res/6496/6496575.jpg https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6081/6081681/res/6496/6496578.jpg https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6081/6081681/res/6496/6496570.jpg https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6081/6081681/res/6496/6496577.jpg https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6081/6081681/res/6500/6500816.jpg https://images.payeasy.com.tw/prod_details/6080/6080794/res/6541/6541256.jpg ※金針食譜 ❶ 薄荷金針花茶 材料：金針、菊花各 12 克、薄荷 9 克 調料：蜂蜜 10 克 做法： 金針、菊花放入鍋中，加水適量煮沸，下入薄荷燒煮 5 分鐘，去渣取汁。 將過濾好的湯汁放涼，調入蜂蜜飲用即可。 ❷ 金針香菇雞湯 材料：台灣金針、香菇、數片老薑、雞腿肉 做法：　 以溫熱開水浸泡金針及香菇 10 分鐘後備用。 汆燙肉 （肉煮到水沸將水瀝乾，再將肉放回清水裡煮。） 將薑片、雞肉、香菇放置湯鍋中加水以小火燉煮 20 分鐘。 把完成備用的金針加入，稍微回滾後加入適量鹽巴調味。 ❸ 木耳金針排骨湯 材料：排骨 3 大塊，香菇 10 朵，金針 1 小把，木耳 1 小把，薑片 5 片 ，米酒少許，鹽巴適量。 做法： 木耳洗淨後，與香菇及金針浸泡溫熱開水 10 分鐘後備用。 汆燙排骨（排骨煮到水沸後撈起） 燙好的排骨及薑片，木耳、泡開的香菇和香菇水加入米酒放置電鍋裡，約煲 30 分鐘，外鍋大約滿 1 碗的水。 電鍋跳起後加入完成備用的金針悶 5 分鐘，再加入適量鹽巴調味即可。 ❹ 松阪金針拌三絲 主料：金針 6 兩、松阪肉半斤 配料：貢菜 3 兩、舌喉 3 兩、海蜇皮絲 3 兩 調味料：香油 1 大匙、蜜汁醬 2 大匙、蒸魚醬油 2 大匙、胡椒粉少許、黑醋 1 大匙、味醂 1 茶匙、雞粉 1 茶匙 做法： 金針以熱開水泡軟，待涼備用。 松阪肉及舌喉洗淨煮熟，切條備用。 主配料及調味料拌勻即可食用。 ※六十石山產地風光： https://youtu.be/sWjkIcf_Mk4