日本北海道生干貝(S) 180g+/-5%

**※如有希望配送日期請備註通知設計師(週日不提供送貨服務；到貨時段無法指定；農曆春節、中秋節、聖誕節等大型節日與疫情嚴峻時期，宅急便可能有延遲配送情形)** **※外島的朋友如果有需要請先與設計師聯繫❤** **※包裝規格：每包約180g±5%；一包5~6顆，實際規格以重量為主** **※圖片僅供參考** **來自北海道，乾煎就是人間美味** 擁有日本協會認證來自北海道的生食級優質干貝，肉質成珍珠白色澤，粒粒飽滿厚實。不須再添加任何人工調味料，即可品嘗到干貝本身肉質軟嫩彈牙的口感及豐富的鮮甜味，是不可錯過的極品食材。 平底鍋乾煎，加點奶油，再灑點胡椒、鹽，就品嘗到高級餐廳的鮮甜美味~~ 小包裝設計，一包約5~6顆(以重量為主)，再也不用擔心吃不完冰在冰箱佔位子了！ **料理小技巧與推薦美味** 解凍後的干貝水份較多，建議下鍋前先將表面多餘的水份以紙巾吸乾！不只能避免油爆，若干貝內含水量太高，也會導致慢熟、時間過久變硬哦。除了直接乾煎以外，有機會也可試試以下不同料理方式～ ◎乾煎干貝：將解凍干貝以紙巾輕壓吸除表面水分，直接以熱鍋加些許奶油乾煎，起鍋後可沾取喜歡的調味料品嘗（例如芥末及醬油） ◎奶油干貝：蔬菜切成一口大小，熱鍋後放入奶油拌炒，蔬菜稍微變軟再放入干貝輕輕攪拌，待干貝上色、調味後即可上桌 ◎炸干貝：用鹽和胡椒稍微調味干貝，再依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，油炸至金黃色後即可享用 https://live.staticflickr.com/65535/54517263172_79fc9d78df_z.jpg **干貝鮮甜的秘密！** 干貝含有丙胺酸、甘胺酸、精胺酸等多種胺基酸，其中甘胺酸越多、干貝甜味越明顯。乾燥干貝和生干貝基本上是相同的東西，只是成分含量比例有些微不同，造成吃起來味道不太一樣。 **湯瑪仕小知識：干貝是一種蚌殼類生物嗎？** 干貝是扇貝中圓形的白色柱肉『閉殼肌』，作用在於控制貝殼動作的開關，因此也有人直接稱之為『干貝柱』或『瑤柱』。貝越大、貝柱就越大，貝的大小則和季節有關，通常3~4月較輕，6~8月正當季，鮮甜滋味最明顯，不過由於各地氣候不同，會有不同的時節差異。（每次吃完蛤蠣，貝殼上的那塊拔不下來的就是閉殼肌哦~) https://live.staticflickr.com/65535/54518476680_9209796dca_z.jpg ▼原產地 日本北海道 ▼商品成分 干貝 ▼保存期限 冷凍-18℃可保存300天，詳情請見商品標示（訂購時商品至少距有效日期100天以上） ＊如有任何疑問，請先與我們聯繫確認後再訂購 ▼保存方式 請置於冷凍-18℃保存 ▼解凍方式 請先將預備要料理之產品，置於冰箱冷藏室自然解凍 * 如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時 * 勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質 ▼食品業者資訊 廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司 廠商電話：+886227735288 廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號 廠商統編：54357809 食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9 投保產品責任險字號：國泰產險1516字第13PD05526號 ▼注意事項 1. 圖片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主。 2. 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫。 ▼退換貨須知 基於食品安全衛生考量，生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期，恕無法退換貨。當您收到商品後，請立即確認商品品項及數量是否正確，若收到商品與訂單內容不符，或商品本身有瑕疵（舉凡：運送途中損壞、商品解凍），請您立即拍照存證，並請於收到商品後一天內，備妥您的訂單編號或訂購人相關資料，與我們聯繫，我們會立即為您處理退換貨事宜。 ※退換貨處理期間，請留存發票並保持商品整體完整，需要冷凍保存之商品務必置於冷凍庫保存，若商品已拆封，或是因消費者對商品的不當處理及保存方式錯誤而造成商品損壞變質，則本公司將有保留退換貨的權利。