蘇門答臘 黃金曼特寧 三次手選 剝濕處理法 Golden Mandheling
●烘焙程度：
中烘焙 Medium Roast
●風味敘述:
堅果、黑巧克力香、厚實不酸、回甘明顯
●包裝:
半磅 (227G)
●剝濕法
是印尼蘇門達臘特有的後製處理法，
聞名遐邇的曼特寧通用此法，
是用機器去除紅櫻桃果子的果皮及果肉，將含有果膠層的櫻桃果子放入發酵槽約一天的時間，發酵完成用水洗洗去黏液，再日曬乾燥至含水量約30%～35%，即可除去咖啡豆外殼。
半乾半溼的狀態下去除咖啡豆外殼，顯露出豆子本身獨特的墨綠色。
剝濕處理法提高了咖啡的醇厚度，降低了酸度，為特有的曼特寧式咖啡。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 咖啡豆 225g ± 3%
- 內容量
- 225.0g x 1
- 廠商名稱
- 齊成咖啡食品有限公司
- 廠商電話
- 0423282348
- 廠商地址
- 臺中市西屯區寧夏東四街9號
- 食品業者登錄字號
- B-116856804-00000-7
運費與其他資訊
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