慶中秋-精品咖啡濾掛式禮盒18入(卡諾咖啡精緻禮盒)

**精品咖啡濾掛式禮盒18入 - 每項各6包 ** 1. 衣索比亞 班奇馬吉 原生種藝伎 G1 日曬-Tewodros&Birhanemeskel 風味 : 莓果與太妃糖香氣、黑莓、葡萄略帶檀香氣息、尾韻酸甜。 2. 哥倫比亞 薇拉 春櫻 粉紅波旁 水洗 風味 : 糖蜜、糖片、葡萄柚、香草、花香、乾淨香甜、酸質明亮。 3. 哥斯大黎加 中部谷地 津卡蜜熊 黃蜜處理 21/01批次 風味 : 柑橘、橙皮、蜂蜜紅茶香氣、香吉士、洋梨、蔓越莓與柚子,後韻帶甘蔗甜感。 **卡諾咖啡生活館** **RACCEA咖啡品牌實體店 ** **快與慢，都是生活的一部分。** **我們在尋找一個平衡點～** **也許，恰恰是製作與品嘗咖啡的時光。** __咖啡理念: __ 我們將專業的，咖啡烘焙大眾生活化，讓咖啡不在侷限在咖啡店所提供的型錄中一般大眾所熟悉的那幾款咖啡，我們期許新鮮、多樣的咖啡能為您找到屬於自己喜愛的咖啡風格。 __喚起每一顆咖啡的風味__ 我們相信優質的咖啡只要經過適當的烘焙就能保留它的特色與風味，也堅信咖啡的風味來自於咖啡自身的條件，所以我們僅採購優質的精品咖啡生豆，與找到最合適該款咖啡的最佳烘焙去展現最佳風味。 __咖啡焙度 __ 淺焙、淺中焙、中焙，我們的每一品項的咖啡豆只有在這三種焙度的範圍內，為了保證每一咖啡品項的最佳風味表現，我們對於每一款咖啡豆在最初進貨的時候，都會進行數次的烘焙測試與沖煮品鑑以確認該咖啡品項的最佳表現與最佳焙度。 每一咖啡品項我們只設定一種最佳焙度，這是為了避免跟客戶在焙度認知上的落差，同時確保客戶購買我們的咖啡豆後，對於購買回去的咖啡在風味上有任何疑慮，都可以直接跟我們討論交流，我們很樂意分享並當場以實際做沖泡後給客戶確認。 __極小量烘焙__ 我們採用GoCoRo數位熱風式咖啡烘豆機烘焙，這是本公司自行開發設計的烘豆機也是台灣最早設計有APP控制的烘豆機，烘豆師就是該烘豆機設計者Fred Feng，該烘豆機的每次最大烘豆量只有300g，所以我們每一次接受客戶的訂購後，在烘焙後測試完風味後都只做半磅咖啡豆的銷售包裝。 __接單式烘焙__ 除了館內當周排定烘焙銷售的熟豆品項以外(本館銷售的熟豆品項僅銷售烘焙兩周內的咖啡熟豆品項)，網路平台下單一律以接單後排入當日烘焙品項，最遲在接單後三個工作天內排入烘焙、養豆與包裝並完成發貨等相關工作。