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**│想望咖啡.小香花│**
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衣索比亞的柯契爾產區富有水果與白花香的獨特調性,特別是乾淨多汁的口感,柔滑又順口。「小香花」的名稱來自這款咖啡豐沛的香氣,優雅的花香在嘴裡綻放,伴隨著柔美的果香來到尾韻的醇厚茶感,相當地可口!
**│ 產品資訊**
.多汁的果香與淡雅花香調
.尾韻厚實的烏龍茶感
.國家:衣索比亞
.產地:科契爾
.品種:Heirloom
.海拔:2100m
.處理法:蜜處理
.烘焙度:淺焙
.風味:香檳葡萄、接骨木花、烏龍茶
.建議水溫:92度以上
.粉水比:1:15
.單包重量:12g/包
.每包皆有充氮保鮮包裝
.包裝上都有沖煮建議
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**|產地故事|科契爾.Hama Jet 處理廠**
科契爾(Kochere)是耶加雪夫的西南邊的一個小產區,於蓋迪歐地區(Gedeo Zone),農民平均栽種面積為5公頃,這個產區雖然小,卻已然是衣索比亞優秀產區的代名詞之一,其風味特性以柑橘類和果核類水果與茶感為主調,整體風味相當活潑雅緻。
哈瑪 (Hama Village) 則是科契爾產區的一個小部落,採收的咖啡櫻桃皆由鄰近的Jet水洗處理廠處理。Jet處理廠位於海拔高約2000公尺的山區,由於座落於產區不遠處,更能就近快速處理當天採收的咖啡漿果,當地的小農在處理廠周邊成立小社區,於採收季節時每日謹慎處理每一個環節,最後嚴格進行手挑,才將生豆運送至首都阿迪斯阿貝巴。
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商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 100%精品咖啡研磨
- 內容量
- 12.0g x 1
- 廠商名稱
- 三分之二生活設計股份有限公司
- 廠商電話
- +886227580349
- 廠商地址
- 台北巿信義區信義路五段五號5樓5A20
- 食品業者登錄字號
- H-153154968-00000-6
- 投保產品責任險字號
- 新光產物 130013AKP0000239
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