主廚堅持手作川味紅油也是要熟成的，因為使用種類繁多的辣椒+多樣的辛香料，沒有熟成的話，各種味道各自突出展現
14天熟成後，辛香料的風味慢慢和芥花油溶合，
像夏夜的煙火般在味蕾上綻放，華麗而燦爛!!
不論將川味紅油用在乾拌麵，火鍋湯底，蛋餅沾醬，吐司抹醬….
入口後的味道是溫和不嗆辣，暖心又暖胃，吃了就知道!!
嚴選食材，純手工製作，
◎16種辛香料和純芥花油
◎小米辣椒增添香氣與辣度
◎多種特選辣椒豐富層次
◎獨家14天熟成手法
◎十幾種獨特香料口味回甘
◎四川頂級大紅袍花椒以及青花椒的香麻
商品介紹
食品資訊
- 賞味期限
- 商品開封後 7 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、冷藏、避免陽光直射
- 內容物
- 小米辣椒，朝天椒，子彈頭椒，燈籠椒，月桂葉，八角，桂皮，山奈，草果，小茴香，大紅袍，青花椒，白芝麻，芥花油
- 內容量
- 250g x 1
- 廠商名稱
- 火星小廚有限公司
- 廠商電話
- 0933947049
- 廠商地址
- 新北市汐止區
- 食品業者登錄字號
- A-142633512-00000-4