烘培來自世界各地的咖啡原豆、配製迷人的配方風味;為每一杯咖啡細心調校味道、流利順暢的沖煮。我們每天為喜愛咖啡的人們,創作著矯揉不造作的好滋味,也希望這樣的姿態,成為迷人恆久的品牌風景。
品名:台灣阿里山 山美部落 咖啡豆(茶韻水洗&蔗香日曬)
內容量 : 半磅(227 g)x 2包
烘焙度 : 中焙
產區 : 阿里山高海拔地區
海拔 : 約1,300 公尺
處理法 : 水洗、日曬
品種 : 鐵比卡
| 咖啡師手記 |
精緻的日曬處理,讓這隻阿里山咖啡呈現層次複雜、香甜厚實的味譜。一入口便品嘗到豐沛蔗香和巨峰葡萄氣息,味譜還包含蜂蜜、紅茶、焦糖、葡萄酒香、濃縮水果乾等風味,尾段則帶有一絲清涼的青草、紫羅蘭花香餘韻。甜度飽滿、生津回甘。
而水洗處理則呈現不一樣的風情,在烘培後散發出陣陣茶香,和優質的木質風味。芬芳的氣息、蔗糖甜感、再加上悠長的喉韻,乍喝入口,腦海中馬上浮現嵾天的原木林,以及林嶺邊翠綠的茶園。不禁令人想到品茶時常說的「山頭氣」!
兩隻咖啡豆非常適合手沖、賽風、或愛樂壓等,能表現出層次風味的沖煮方式,沖煮水溫也建議在90度上下的高水溫,能激活出更多豐富的香氣。
台灣咖啡不僅在製作和品飲有很高的水準,如今在農法上,也能種植出不輸世界一流產區的精品咖啡了,實在是令人十分驕傲!推薦給想品嘗台灣道地風土滋味的咖啡愛好者,或送給國外友人當伴手,也十分適合噢!
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 48,692 次
- 已賣出 236 件商品
- 共 372 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 當季精選批次阿里山咖啡,台港澳免運優惠二件組。帶芬芳茶韻的水洗處理豆,和豐沛蔗香的日曬處理豆,現在讓您以優惠價格一次都喝到!
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 180 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 100%阿拉比卡咖啡豆
- 內容量
- 227g x 2
- 廠商名稱
- 哈本咖啡
- 廠商電話
- +88662008839
- 廠商地址
- 台南市中西區中正路86號
- 食品業者登錄字號
- D-137561094-00000-6
運費與其他資訊
- 商品運費
- 付款方式
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