本期主題介紹［焙烤臺灣味！大人居酒屋］
烤肉旺季，害怕熱量爆表，更擔心吃下不好的油脂，讓健康指數亮紅燈。9月的料理示範，邀請型男廚師Jerry以人良油坊「薑黃馬告橄欖油」，設計三道大人風味的下酒菜。
**2019日本國際橄欖油大賽銀賞-薑黃馬告**
臺灣在地薑黃、原住民山胡椒馬告～
帶檸檬清香，搭配香料可變化多種燒烤風味：
★知名營養師推薦：
「天然植萃方式把薑黃素萃取到在地新鮮現榨的橄欖油，
攝取到好脂肪酸的同時，細胞還能得到加倍的抗氧化力」
★薑黃素具有抗發炎的活性，有益於調整腸道菌叢生態
**菜單**
薑黃馬告花椒雞｜薑黃馬告烤五花｜香料烤鮮蔬
蒜香九層＞以台菜經典「蒜」與「九層塔」，賦予植蔬多汁飽滿層次。
花椒辛口＞川菜必備的花椒和雞肉搭配，肉不乾柴，絕對夠味。
玫花清甜＞好酒端上，人良好友招待臺灣在地玫瑰清酒，一口滿足。
**上完這堂課，你可以得到**
・三道外面沒有的食譜
・現場菜色品嘗
・建立自己習慣的料理法則，打造個人菜色風格
・當天購買橄欖油100元折抵
**關於主廚 Jerry**
料理科班出身
Jerry 幸福料理體驗室 講師
曾就職於法式、義式、台式等餐廳
擅長運用義法式料理與台灣的食材做結合
在教學上喜歡用各種不同的感官經驗來認識食材和烹調
幸福的體驗，從一起料理開始
活動資訊
2020/09/12 (六）14:30-17:00
台北市松山區新東街12巷2號 人良油坊
活動內容
注意事項
說明：
活動如遇不可控制之天然因素，或報名人數不足時，將會取消進行退費，但必須扣除過程中產生的手續費用。
經報名並繳費成功後，不接受個人因素的取消退費(可沿用至下場料理示範課)，請確認活動時間再行報名付款。
活動如有不詳盡事宜，人良油坊保有變更調整之權利，謝謝。
其他資訊
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