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▎咖啡豆簡介
產地// 祕魯,亞馬遜
海拔// 1900m
品種// 帕卡瑪拉 Pacamara
處理法// 水洗
烘焙度// 淺焙 Light roast
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｜風味描述
帕卡瑪拉這一品種的特色在於有著豐碩的果汁口感、
扎實的body和鮮明的風味表現，
入口後可以感受到清新的青蘋果香，
如同檸檬般明亮的酸質，
隨後慢慢帶出櫻桃、柳丁等風味，
尾韻的甜感像是棉花糖般.....綿密且甜蜜。
｜沖煮參數推薦
帕卡瑪拉此品種的豆項非常大顆，
在沖煮上的耐受性相對高，
加上本身酸質強勁，
可使用稍高的水溫*92~93度 進行萃取，
讓甜感更扎實也能萃取出更豐富的風味。
我的沖煮參數:
手沖 : 杯測標準刻度 : 92度水溫 / 1:17水粉比
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 90 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 100%烘焙後咖啡熟豆
- 內容量
- 225g x 1
- 廠商名稱
- 鄰人咖啡企業社
- 廠商電話
- 0424737421
- 廠商地址
- 台中市南屯區大墩四街316號
- 投保產品責任險字號
- 10502087940
運費與其他資訊
- 商品運費
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