首爾大叔 韓式醃蘿蔔 生命力韓式泡菜 辛奇 김치 Kimchi 小包裝

🥬 點品手作 × 首爾大叔 — 生命力韓式泡菜，讓味道自己說話 — 來自韓國、擁有三十多年料理經驗的老師傅， 來台後總是吃不出記憶中的味道。 於是他決定親身指導，重新製作出最道地、最有生命力的家鄉味。 **首爾大叔的手工訂製小菜來了** 炎炎夏日，有什麼比清脆爽口的醃蘿蔔更對味呢？ 不管是配飯、拌麵，當作小菜，都非常可口。 **【韓式醃蘿蔔｜辛奇文化風味系列】** 清脆多汁的白蘿蔔，經傳統韓式工法精心醃漬，轉化為入口爆汁、酸甜適口的「韓式醃蘿蔔」，是辛奇文化中不可或缺的經典之一。不論是搭配燒肉、拌飯、還是單吃解膩，都令人一口接一口，回味無窮。 在韓國，「김치（Kimchi）」這個詞源自古語「沈菜」，意指鹽漬後發酵的蔬菜，早在數百年前即成為韓民族餐桌上的靈魂角色。為避免國際上將 Kimchi 混淆為單一形式的「辣白菜」，韓國政府特別提出中文統一譯名「辛奇」，以強調 Kimchi 是一整套「發酵工藝與飲食文化」的總稱，涵蓋了蘿蔔、小黃瓜、青蔥等多樣變化。 我們的韓式醃蘿蔔使用在地新鮮白蘿蔔，切丁後以鹽水浸漬，搭配韓國進口辣椒粉與少量糖分平衡酸度，再經數日自然發酵，呈現獨特風味。整個過程無味精、無防腐劑、無人工添加，讓您吃得健康又安心。 __300g密封分裝包__ 過程中不添加任何味精與化學添加物，讓您吃得很安心。