中秋禮盒【茶食本舖】2020日月潭紅茶評鑑 | 金質獎 | 私藏甕裝

【茶食本舖 Everything goes well】 由魚池鄉農會舉辦的日月潭紅茶評鑑競賽，報名件數每年不斷增加，已成為當地紅茶品質指標。嚴格的評選標準，使茶農的種茶及製茶技術不斷精進，「追求高品質」是茶農們一致的信念。同時也是台灣唯一最具公信力及知名度的紅茶比賽，得獎後會由農會統一做包裝，以此方式幫助農民行銷紅茶並藉由「日月潭紅茶評鑑」來推廣日月潭紅茶的知名度。 利用自然農作的方式耕種自家茶園，全心全意只為了愛喝茶的你我，甚至是長輩與孩童。讓大家都能安心無慮的品嚐台灣特有的茶香味蕾，也讓茶園土地能達到永續發展。自家茶園在日月潭水天一色的清麗下，孕育優質的紅玉紅茶。茶湯紅豔清澈，自然散發肉桂及淡雅薄荷香氣，完美勾勒出專屬東方典雅的茶香風情。符合環保與食安標準，冷熱泡皆宜，讓您喝得健康又安心。 ▲ 採無毒栽種，人工除草，使用天然有機肥料。 ▲ 通過SGS 473項檢測，完全零農藥檢出。 ▲ 自有農地，自種、自銷，確保品質。 ▲ 茶園: 南投縣魚池鄉︱海拔約600-800公尺 ▲ 紅玉: 連續三年榮獲米其林三星殊榮，連續兩年榮獲日月潭紅茶評鑑頭等、金質獎。 ▲ 紅茶是全發酵茶，屬於溫合的茶類也較不傷胃，非常推薦。 ▲ 紅茶適合做奶茶和水果茶的基底，非常推薦喜歡奶茶和水果茶的朋友們。 ▲ 有任何問題，歡迎發問聊聊喔~ 品 牌︱茶食本舖 內 容︱大葉種 條索茶 茶 種︱紅玉紅茶-台茶18號 ▲ 茶湯呈現典雅金紅色，茶香中帶有淡淡薄荷肉桂香氣，此香氣更被世界紅茶專家譽為日月潭紅茶特有之「台灣香」，環顧全世界知名紅茶品中，紅玉屬於極為獨特的品種。 產 地︱台灣南投魚池鄉 規格說明︱淨重100g±2g，甕裝*1入(含提袋) 保存方法︱避免潮濕、陽光照射 製作單位︱魚池鄉農會 保存期限︱十年(2030.10.22) 一般市售茶葉包裝上的有效期限，大多標示為兩~三年，但只要妥善保存，久放也可以安心飲用，更有人鍾愛存放數年的「老茶」。紅茶較耐存放，經過時間的淬鍊茶紅質部分淳化成茶褐質的關係，茶湯顏色看起來會比較深，天然的陳年香氣，原本尖銳的茶湯口感轉化的更圓潤，更順口也多了點梅果香氣。選用比賽茶存放老茶在茶湯的香氣、色澤度較常態性的茶略勝一籌，入口後之收斂性性、潤喉度及迴繞在鼻腔的香氣表現的更加卓越，其茶葉舒展開來的葉型較為完整。 營養標示︱依「得免營養標示之包裝食品規定」未有營養宣稱、沖泡用且未含其他原料或食品添加物之草木本植物及其花果種子之包裝食品，得免營養標示。 【沖泡建議---茶壺熱泡法】 1.一開始沖泡，可以先注入沸騰的熱水溫壺，將壺溫熱後再開始泡茶，會帶出更多茶葉的香氣。 2.等待約半分鐘，壺鈕溫熱後，即可將溫壺水倒至茶海，繼續溫熱茶海。並將取出的茶葉置入壺中，此時可先聞聞看茶葉的熱乾香。 3.若手邊的茶壺為水容量150cc，則每次放入條索型的茶葉6公克，並以水溫90~95度沖泡，沖泡時滾燙的沸水請勿直接淋在茶葉上，請沿著壺壁劃圈緩緩注入，等待的時間可以將茶海內的溫壺水倒入小口杯（繼續溫熱杯子）。 4.第一泡茶約等待45秒後倒至茶海，再將小口杯的溫壺水倒掉，依序將茶湯分到各個小口杯後即可飲用。 5.之後第二泡浸泡時間減少10秒，後續每泡茶再依次增加10秒，條型茶可連續沖泡4~6次，茶湯濃淡可依個人喜好調整。 6.沖泡器具建議採用陶瓷茶器，大茶杯或玻璃杯亦可。