日本Summit-日本燕三条製鐵流 鐵炸鍋系列 雙柄高身連蓋炸鍋 20cm

油煙少、輕鬆炸物！Summit雙柄高身連蓋炸鍋，15cm高身深鍋尺寸能滿足你各種份量油炸的需要。高身鍋具附有蓋子，除了油炸還可用作燘炒用途；雙柄鍋身及倒咀可以幫你在烹調後雙手捧起倒走剩餘的油。鐵製鍋具，只需用熱水清洗，油炸後鍋內的油份更可以作潤鍋之用。 特點 1. 新潟燕三条製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質，開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋 2. 15cm高加深鍋身，無論量多量少也能一鍋油炸 3. 底部平坦，兼容200V IH 電磁爐、明火等爐具 4. 附有蓋子，除了油炸還可用作燘炒用途 5. 雙手柄，可雙手提起倒油 6. 倒咀能順利引流，方便處理剩油 7. 沒有易潔塗層，不影響食物本質， 煮食用具不受材質限制 8. 簡易清潔，只要一次開鑊及保持潤鑊，往後只需用熱水洗滌，節省時間。 9. 工匠製鍋時特意研發一層日本食用級矽氧樹脂塗層(了解更多見底部)，鐵鍋到手時沒有一般鐵鍋的鐵粉 注意：鍋蓋可作燘炒用途，油炸時請勿蓋上鍋蓋，避免發生危險 提提你 什麼是矽氧樹脂塗層？ 品牌部份鍋具沒有一般新鍋的鐵粉，取而代之的是符合食品衛生法的日本食用級矽氧樹脂塗層，此塗層用作防止在運輸階段生鏽，對人體完全無害。塗層隨著時間會逐漸剝落和磨損。期間鍋身逐漸回復其鐵鍋的顏色，屆時會呈現出兩種不同顏色，請放心並繼續使用。你亦可以跟隨個人習慣在一開始開鑊的時候用刷子直接刷走塗層。 矽膠並不是塑膠！ 矽膠提煉自石英礦的二氧化矽，矽也是玻璃和水晶的主要成分，所以矽膠其實是一款無毒、無重金屬又環保的天然材料。(市場有不同廚具都有應用到,如矽膠鍋鏟)