【椿月】黑夜森林 I 酸櫻桃巧克力磅蛋糕 I 典雅磅蛋糕系列

⚠️貼心小提醒 出貨日約為訂單確認後5個工作天（不含假日及國定假日）。如急單請另外來信通知品項、數量、日期，另做討論之後再進行下單喔。 此款商品為求品質穩定，物流請務必選擇宅配(冷凍配送)，恕無法與其他易受潮之商品(如常溫餅乾)一同宅配運送。 與其他冷凍甜點一起購買比較節省運費。 **【嚴選食材】** √法國瑪瑟妮櫻桃白蘭地 √法國CACAO BARRY 70%聖多明尼克調溫巧克力 √美國 Graceland 酸櫻桃果乾 √自製酸櫻桃果醬 **【品嘗方式】** **品嚐前，請先置於冷藏解凍半天至一天。** 切下約1公分厚的蛋糕，靜待約3分鐘回溫，沏上一壺茶，一同品嘗蛋糕絕佳風味。 **【口味簡介】** 這次選擇將經典的黑森林蛋糕口味拆解 - 巧克力與櫻桃 並重新以磅蛋糕的方式詮釋。 此外，特別使用了黑森林蛋糕非常重要的材料，__櫻桃酒(德文:kirschwasser)__🍾 這種櫻桃酒並非一般常見的櫻桃利口酒(cherry liqueur)。 是以櫻桃為原料進行榨汁、發酵、蒸餾 製作出無色透明，最純粹的蒸餾酒。 我們在蛋糕麵糊中加入了 70%黑巧克力使蛋糕體更加圓潤， 烤製前在蛋糕中心填入自製酸櫻桃果醬以及自製酒漬酸櫻桃。 烘烤完成後則刷上**瑪瑟妮櫻桃白蘭地**增添些許櫻桃香氣。🍒 裝飾則以經典的巧克力碎為主體，並放上酒漬酸櫻桃， 另外使用珍珠糖點綴，代表高掛於黑森林夜空中的繁星。 紫紅色是因為它會慢慢的吸收櫻桃果醬的水分。 絕對不是使用色素喔～ 希望您會喜歡這次我們詮釋的甜點💗 **【宅配須知】** ⚠️運費相關請見下方運費資訊 ⚠️此款甜點易損，需冷凍宅配，恕無法與其他易受潮之商品(如常溫餅乾)一同宅配運送。可與其他需冷凍之商品合併運費。 **【保存、賞味建議事項】** ⏩冷凍可存放**2週**，冷藏可存放**7天**。 ⏩絕無添加防腐劑，開封後請盡速食用完畢。 ⏩食用前請先切下要吃的量，並將其退回室溫狀態， 不建議使用微波或烘烤等加熱解凍方式，會影響蛋糕口感。 ⏩不建議將解凍後的蛋糕多次反覆冷凍，會影響蛋糕口感及風味。 **【注意事項】** ⚠️手工甜點為新鮮食品，出貨後恕無法退換貨。 ⚠️商品出貨前會以泡泡紙或其他防撞包裝保護，盡可能地保持商品品質。