2020夏 - 乾薰柚子淡香水 - 柚子 | 大黄 | 雪松 | 檜木

任何以 Citrus 作為主導香水也是難調的，因為它本身在香水的角色是前調， 可能十多分鐘後便消散的無影無蹤了。這次想做一種日本柚子，她的氣味介乎粉紅柚子，柑橘，青檸與檸檬之間，比西柚更偏向檸檬的香味。 柚子皮 柚子皮有一種柑橘皮的苦澀味，帶點Sparkling的晶亮感覺。相信大家亦非常了解這種苦澀味，就像剝開橙皮後殘余在手上的苦澀味。而晶亮是一種抽象感覺多於一種香味，就像葡萄汽酒上的汽泡，是柑橘類香水的常客。 柚子果 翻開柚子皮，便是果實讓人口水直流的酸味。 我們運用了一種英國人熟悉的蔬菜 - Rhubarb大黃的香氣物質，它的氣味跟柚子酸有幾份相似，是一種中調，可以把柚子這種酸味延長。此外，亦加上了一些帶有柑橘味的花香與果香，亦有把香味延長作用，例如苦橙花，佛手柑，帶檸檬味的馬鞭草，以及能令整體果實更完滿的玫瑰。 柚子枝 Dry Yuzu 的乾燥感選用了生性乾爽以及帶點酸味的雪松針葉，以及帶有同樣特質的檜木，把一種屬於北半球的針葉林氣味，低調地混入柚子果香與果酸中，平衡柑橘調的刺激與爆發性，令香水的Drydown 變得乾爽型格。