【一之鄉】一本鳳梨酥 百年旺來贏

賀 獲 經濟部遴選代表台灣參加「 2025東京禮品展」 以歷史為靈感，打造全新「一本鳳梨書」文創禮盒 百年來，鳳梨酥不僅是台灣的經典點心，更承載著一段動人的歷史故事。一之鄉推出全新「一本鳳梨書，百年的旺來贏」文創禮盒，靈感來自鳳梨酥在台灣不同時代，呈現出的不同滋味：冬瓜餡、土鳳梨餡，以及新時代的「雙鳳餡」。 近百年前，台灣著名仕紳，「霧峰林家」的林獻堂先生，曾以鳳梨酥赴日請願，為台灣民主發聲。 如今，透過這份禮盒，我們重溫那段勇敢又溫暖的歷史，以及陪伴台灣人生活的美味點心。 三個時代，三口鳳梨酥，品出百年旺來贏的況味 「一本鳳梨酥」，不僅是一盒鳳梨酥，更是一場味覺與文化的時光旅行。翻開這本「書」，細細品味台灣鳳梨酥的百年變遷，每一口都是歷史的印記，每一顆都是時代的縮影，也品出百年旺來贏的況味。 「一本鳳梨酥」台灣文創故事禮盒。 近百年前，台灣五大家族之一的「霧峰林家」的仕紳林獻堂，帶著台灣地產的鳳梨酥，前往日本請願台灣議會設置。 這塊糕點不只是甜點，更成為台灣精神的一部分。 一顆小小的鳳梨酥，蘊含的不只是滋味，還有時代的記憶與夢想。 因此，一之鄉將這份歷史化為一本「可以閱讀、可以品嚐」的禮盒。 • 以書本為造型，封面燙金工藝細膩呈現。 • 內含三種不同時代意義的鳳梨酥：從早期台灣人習慣的「冬瓜餡」， 到「土鳳梨餡」的純粹，再到一之鄉榮獲鳳梨酥文化節節金賞、融合創新口味的「雙鳳餡」。 • 包裝使用中、英、日、韓四語版本，希望來自四面八方的旅客，都能在翻開這本「台灣味道之書」時，感受到這片土地的故事。 在台灣烘焙史上，這是第一次這樣深入、以一本書訴說鳳梨酥的故事，也是台灣的故事。是品牌的轉型之作，更是一起向世界介紹台灣的溫柔夢想。 文化X美味X工藝｜讓鳳梨酥成為一份值得收藏的台灣記憶 以書本設計，展現復古優雅的美感，象徵台灣糕點文化的珍貴傳承。 內頁細膩描繪鳳梨酥的歷史，從冬瓜餡，到土鳳梨酥，再到一之鄉獨家開發黃金比例的雙鳳餡，細讀這本「書」，就像翻閱台灣的甜點歷史。 精緻獨立包裝，方便攜帶，更是送禮一份有故事有歷史的伴手禮，既品台灣美味又能知美味典故！ 限量販售，邀您品味台灣鳳梨酥的百年故事！. 第一口:冬瓜餡時代｜市井美味的富豪伴手禮 早期的鳳梨酥，其實沒有鳳梨！鳳梨成本比冬瓜高，外銷經濟效益大，又具酸味不喜。於是以冬瓜，調和麥芽糖，以鳳梨之名打造出綿密滋味，是烘焙技術引入台灣的本土化里程碑、更成為20世紀台灣人最熟悉的點心。 第二口:土鳳梨餡｜品味革命，鳳梨酥真正的崛起 進入21世紀，為追求天然、層次豐富的味道，用台灣土鳳梨，獨具微酸甜及纖維感，不同於冬瓜餡。幾乎50年改的台灣鳳梨酥才真正登場的「正統鳳梨酥」。 第三口:雙鳳餡｜黃金比例誕生，完美絕妙的和諧口感 一之鄉創新研發，以「土鳳梨」搭配「金鑽鳳梨」，完美平衡酸度與甜度，在鳳梨品種農改的過程中找出豐富、香氣濃郁的配方，每一口都是平衡而細膩的鳳梨享受。 台灣鳳梨酥文化節大賽 金獎 通過 ISO 22000、HACCP、FDA 等多項國際食品安全認證， 確保每一項產品皆符合最高標準。從原料篩選到生產包裝， 皆嚴格把關，落實衛生管理，提供安心、美味的食品。 一之鄉擁有悠久歷史傳承，持續精進品質，獲得高度肯定，榮獲多項烘焙大賞： 2025 榮獲「台灣烘焙大賞TOP 30」，為「蜂蜜蛋糕」唯一入榜。 2024 榮獲農業部「農村好物」肯定。 2023 榮獲農業部「企業永續農村共榮獎」。 2023 榮獲「台灣烘焙大賞TOP 30」。 2019 榮獲網路溫度計「全台十大蜂蜜、長崎蛋糕」第一名。 2016 榮獲「台灣鳳梨酥文化節大賽」金獎。 2015 榮獲「台灣鳳梨酥文化節大賽」銅獎。