台灣匠養210熟成松阪豬肉片 150g+/-5%

**※如有希望配送日期請備註通知設計師(週日不提供送貨服務；到貨時段無法指定；農曆春節、中秋節、聖誕節等大型節日與疫情嚴峻時期，宅急便可能有延遲配送情形)** **※外島的朋友如果有需要請先與設計師聯繫❤** **※包裝規格：每包約150g±5%，每包約16-24片，每片厚度約0.3～0.4公分，實際規格以重量為主** **※圖片僅供參考** **210天匠心養殖** ☆飼糧單純、天然健康 選用雲林人道飼養、超過210天自然熟成的豬隻，以配方單純的天然黃豆、椰子油餵養，搭配植物胜肽、多醣體、礦物質、維他命等，來取代傳統藥物的添加，讓豬隻更健康的同時也減少了環境汙染。 ☆牧場嚴選、新鮮直送 牧場以「健康、安心、美味」為核心理念，定期送驗，通過生產履歷認證，擁有HACCP、ISO22000、CAS台灣優良農產品認證。更獲得經濟部 CITD「高優質肉品」計畫的輔助認證，從飼料生產到分切全程透明化，讓每片肉都充滿安心與美味。 ☆重視給予動物營養的飼糧 堅持使用獨門飼料配方，讓動物吃得天然且營養。添加進口加拿大高品質的亞麻籽、以及核苷酸、熟豆粉的熟化飼料，做為動物成長的優良飼料，使豬隻能形成健康甘醇的脂質，輕鬆補充Omega-3營養。 https://live.staticflickr.com/65535/54518550103_d1aeb8b686_z.jpg https://live.staticflickr.com/65535/54518288596_c3c6703840_z.jpg **頂級Q彈，極致美味** 松阪豬（又稱霜降豬）位於豬頸部兩側，肉色比起其他部位較為白嫩，生鮮肉片呈現淡淡粉色，每頭豬僅能取出兩塊，因其獨特的紋理與彈脆的口感，被譽為「黃金六兩肉」。 台灣匠養210熟成松阪豬以植物胜肽飼養，再加上比傳統飼養方式多了30天以上的自然熟成，使豬隻肌內脂肪豐富，油花分布更均勻細緻、口感佳，肉質Q彈紮實、鮮嫩有嚼勁，風味也更加濃郁。 **蒜香奶油松阪豬（約2人份）** ❤食材準備：松阪豬肉片 200g、無鹽奶油 10g、蒜頭 3瓣、橄欖油 1小匙、黑胡椒 適量、海鹽 適量 ❤做法： 1.蒜頭切末備用，將肉片冷藏解凍後，使用不沾鍋或鑄鐵鍋，中小火加熱，放入肉片，單面煎約2分鐘，待邊緣微微捲起、出油後再翻面。（※松阪豬本身含豐富油脂，所以不用額外加油） 2.翻面後再煎1-2分鐘，直到表面呈現金黃色，豬肉散發出濃郁香氣。煎好後先取出靜置，讓肉汁鎖住。 3.同一個鍋子中，小火加入橄欖油與奶油，放入蒜末慢慢炒至呈現金黃色並釋放濃郁蒜香。（※奶油容易燒焦，加入少許橄欖油可以防止焦化，讓香氣更濃郁） 4.放入剛剛煎好的松阪豬片，與蒜香奶油一起翻炒，讓醬汁均勻包覆，最後撒上適量海鹽與黑胡椒，翻拌均勻。 ❤小秘訣： (1)蒜末炒香後，可加入適量迷迭香，若有白酒，可加1大匙，讓酒精揮發，增加香氣，提升風味。 (2)可加入少許檸檬汁，平衡奶油的濃郁感！ (3)完成可灑點乾燥洋香菜或巴西里碎，增加香氣與美感。 https://live.staticflickr.com/65535/54518550936_7026bdb3de_z.jpg ▼原產地 台灣 ▼商品成分 豬肉 ＊商品皆以原物料直接切割，圖片僅供參考，每批商品油花可能會有所差異，如可接受再請下單訂購。（如有任何疑慮請先與我們連繫確認） ▼保存期限 冷凍-18℃可保存12個月，詳情請見商品標示（訂購時商品至少距有效日期120天以上） ＊如有任何疑問，請先與我們聯繫確認後再訂購 ▼保存方式 請置於冷凍-18℃保存 ▼解凍方式 請先將預備要料理之產品在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍 ＊如未食用完畢之解凍產品，請使用保鮮袋或保鮮盒放置於冷藏室，最長可保存不超過24小時 ＊勿將產品反覆回溫、冷凍以免影響品質，產品開封後請一次食用完畢，以免因儲存不當而影響品質 ▼食品業者資訊 廠商名稱：湯瑪仕實業有限公司 廠商電話：+886227735288 廠商地址：台北市大安區忠孝東路三段230號 廠商統編：54357809 食品業者登錄字號：A-154357809-00000-9 投保產品責任險字號：國泰產險1516字第13PD05526號 ▼注意事項 1. 圖片僅供參考，商品內容物以實際收到商品為主。 2. 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫。 ▼退換貨須知 基於食品安全衛生考量，生鮮易腐敗商品依法已排除適用七天鑑賞期，恕無法退換貨。當您收到商品後，請立即確認商品品項及數量是否正確，若收到商品與訂單內容不符，或商品本身有瑕疵（舉凡：運送途中損壞、商品解凍），請您立即拍照存證，並請於收到商品後一天內，備妥您的訂單編號或訂購人相關資料，與我們聯繫，我們會立即為您處理退換貨事宜。 ※退換貨處理期間，請留存發票並保持商品整體完整，需要冷凍保存之商品務必置於冷凍庫保存，若商品已拆封，或是因消費者對商品的不當處理及保存方式錯誤而造成商品損壞變質，則本公司將有保留退換貨的權利。