荔枝窩咖啡掛耳包

| 香港種植 香港製造 | 香港位處咖啡生產帶，其實早在一百年前已有人嘗試在本地生產咖啡但未成功…… 荔枝窩在 2015 年開始實踐農林間作 Agroforestry，耗時四年，終在 2019 年出產第一杯香港咖啡。荔枝窩的咖啡生產結合了原生樹林保育及後製技術提昇，希望實現本地精品級咖啡的永續生產夢想。 ▌今期單品 本地阿拉比卡 • 蜜處理 薩奇莫 • 日曬 薩奇莫 • 蜜處理 ▌產地 香港荔枝窩 ▌農場 永續農業實驗農場 ▌淨重量 10 克 ▌烘培師 @someone_roaster ▌烘焙日期後三個月內飲用最佳 ▌沖泡方法 1. 沿濾袋箭嘴標示方向撕開 2. 將濾袋兩邊掛耳拉開，然後掛在杯口。預備攝氏 93°C 熱水。 3. 以約 1:14 -16 比例沖煮。先注入20毫升熱水預浸30秒，然後以均速持續注入餘下不多於 120-140毫升熱水，直至完成。 4. 取出掛耳濾袋後即可享用。 ▌備註 為響應環保，我們將重用整潔的紙箱作運貨，如不希望我們重用紙箱，請於確認訂單時提出。