分佈於印度、越南以及馬來西亞等熱帶國家，白胡椒通常使用成熟的胡椒漿果製作，從胡椒樹採收經過機器篩選過濾，接著放入布袋或編織網中浸泡水中八到十天，讓胡椒漿果外皮發酵軟化，通過洗選後內部種子和軟化外皮會被分離出，內部的種子在經過乾燥後就成為白胡椒的成品。因為是使用完全成熟的胡椒果實製作，再加上有經過水中浸泡發酵的過程，讓白胡椒具有較多元不同層次的風味。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 730 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射
- 內容物
- 白胡椒
- 內容量
- 70g x 1
- 廠商名稱
- 母指料王
- 廠商電話
- +886492263458
- 廠商地址
- 南投市成功三路178號
- 食品業者登錄字號
- M-116546837-00000-0
- 投保產品責任險字號
- 0899第11PDT00012
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