【雋荖廚房】醋釀梅/醋釀梅泥

**產品介紹** https://live.staticflickr.com/65535/50691973647_76a0b2896b_k.jpg 梅子每個地方都有，每個人都會做，但不是每個人都懂得做。南投產梅，所以我們利用我的優勢，使用魚池鄉產的梅子，利用花了3年釀造的無毒糙米醋，再將梅子放入糙米醋釀造3年而完成。 以往的梅子都是以一公斤的糖和一公斤的梅子下去醃漬，這樣產出的梅子味道太甜且吃下去的營養遠遠不及吃下去的糖，我們的梅子不甜，就是「**很梅子**」！ 醋釀梅 成分：梅子、糙米醋、糖 容量：300g 保存方式：純天然釀造，置於通風處，不需冷藏，取用時務必使用乾燥的湯匙。 醋釀梅泥 成分：梅子、糙米醋、糖 容量：300g 保存方式：純天然釀造，置於通風處，不需冷藏，取用時務必使用乾燥的湯匙。 - **食用方式** 1.三款超簡單的小清新飲 https://live.staticflickr.com/65535/50694770332_834267ec0c_k.jpg 2.梅煩惱氣汽飲 https://live.staticflickr.com/65535/50701152363_5eb2e78a76_k.jpg 3.梅煩惱涼麵 https://live.staticflickr.com/65535/50701894166_be5b123ee3_k.jpg - **店家說明** 一間位在埔里的"無菜單料理"餐廳，提供當日在菜市場買菜時的靈感，沒有浮誇，只有家常。 ※無菜單料理、提供用餐服務、外燴、熟客限定外燴服務、烹飪教學。臉書搜尋：埔里雋荖廚房 Tung's Kitchen※ https://live.staticflickr.com/65535/50694003796_3763050e71_h.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694085087_eba403ef97_h.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50693260063_2c0002b0cc_h.jpg - https://c3.staticflickr.com/1/457/31558616506_8ceccbbaee_b.jpg **好好集講座** https://c5.staticflickr.com/1/403/30770984844_787a433f3c_b.jpg https://c1.staticflickr.com/1/780/30770984544_c26ab6850d_b.jpg https://c3.staticflickr.com/1/331/31466774002_07ba51d616_b.jpg **食尚玩家採訪** https://live.staticflickr.com/65535/50694427686_d0d83d7775_b.jpg **愛玩客採訪** https://live.staticflickr.com/65535/50693702648_f914b97033_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694533812_10f05b7592_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50694449136_73c311793f_b.jpg https://live.staticflickr.com/65535/50693705423_73c311793f_b.jpg