【品名】石板烤盤組
【材質】本體:天然火山岩/支架:不鏽鋼
【尺寸】天然火山岩:長200mm×寬200mm/不鏽鋼架:高150mm
【使用說明】
初次使用前,請以清水將石板清洗乾淨即可。
用碳火預熱石板,即可燒烤。若擔心油汙滴落,可用錫箔紙置於石板下方。
先以小火預熱,約幾分鐘石板受熱均勻後再繼續加熱(石板較不易裂開),並建議火源至少與石板高度距離約5公分以上。
使用時若石板有積碳時可以餐巾紙沾水擦拭或以鍋鏟刮除即可。
使用過石板,可以刷洗,用滾水燙煮3分鐘,即可重複使用。
石板高溫時,勿以冷水沖洗,以防石板裂開。
洗淨後請風乾、保持乾燥,再收納即可。
【注意事項】
※不建議使用瓦斯爐,容易受熱不均導致石板裂損;應避免受熱不均。
※建議使用炭火加熱,炭火面積建議大於石板面積,較易平均受熱。
※使用中及使用後的石板溫度非常高,請勿直接碰觸,避免發生危險。
※務必待石板冷卻後再行清洗,避免瞬間冷熱變化太大,導致石板破裂。
※請勿使用清潔劑清洗烤盤,因清潔劑會附著於熔岩石上,待下次使用時,可能會沾染於食材上。
※因石板為天然材料,有一定的使用次數,極少數密度不均,加熱燒烤過程中如有裂開或破損屬正
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