E7CUP-哥倫比亞薇拉咖啡豆 水洗 中深焙 堅果可可(200G)

哥倫比亞世界第三大咖啡生產國，也是全球唯一可以全年度保持新鮮生豆供應的咖啡生產國。第一代的哥倫比亞專屬品種「Colombia」是將卡度拉(Caturra)及提摩(Timor)兩個咖啡品種進行雜交改良育種。第二代哥倫比亞專屬品種「塔比(Tabi)」讓其雜交品種混入了波旁(Bourbon)及鐵比卡(Typica)，導入了精品咖啡品種基因。第三代哥倫比亞專屬品種「卡斯提優(Castillo)」高產量、高抗病蟲害能力及高品質使得該品種被哥國咖啡農快速的進行大量種植。 哥倫比亞蕙蘭產區蕙蘭省位於哥倫比亞南境內的中央山脈南部，是該國最著名的精品咖啡產區，憑藉優越的地理和氣候條件，哥倫比亞咖啡一直保持著較高的品質。 我們精選哥倫比亞水洗豆呈現出淡淡榛果與堅果香，入口帶有豐富可可的苦甜回甘，出色的平衡風味，經典的哥倫比亞完美呈現。 手工挑豆,新鮮烘焙 挑豆，是將缺陷壞豆、雜質篩檢剔除，再送入烘焙。缺陷的咖啡豆例如：蟲蛀豆、發霉豆，有潛藏赭麴毒素的可能性，如果沒挑除，加上烘焙時豆心沒烘熟，極易殘留，會對人留下致癌的風險。因此E7CUP藉由手工挑豆，除了剔除不良豆外，並以專業烘焙法，讓你沖煮咖啡時呈現更好的風味。