【體驗】防疫實體課-義式特訓班・厚切牛排全餐在家做

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活動資訊

活動摘要
整理了一套有系統的課程,一切從零開始,最終的目的是希望大家能減少盲目摸索的時間,在特別時刻,還可以自己在家呈現出 1-2 道道地的美味義式佳餚!
最近活動日期
2023/02/14 (二)
預約須知
活動日 3 天前需付款完成
活動所在地
台灣 / 台北市
活動語言
中文
活動地址
台北市大安區永康街2巷12號4F (東門捷運站走路1分鐘)
開放入場時間
準時入場
活動長度
4 小時
最低年齡限制
不限年齡
剩餘名額
90
活動提供者
祈思有限公司
 
活動提供者將依法開立發票 / 收據 / 購買證明予消費者
商品熱門度
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  • 已賣出 17 件商品
  • 共 149 人收藏

關於品牌 逛設計品牌

Wayne 的口嗜心飛料理實驗室
台灣
5.0
(8)
上次上線:
1 天內
回應率:
75%
回應速度:
1 日內
平均出貨速度:
7 日以上
營業人名稱:
祈思有限公司
統一編號:
52637066
【體驗】防疫實體課-義式特訓班・厚切牛排全餐在家做

活動內容

這一切課程開始的初衷如下: 平常做單身料理課,偶爾也接些私廚,身邊朋友偶爾會問問一些香料,湯品或醬料怎麼製作,後來想一想其實可以開一堂這樣專門的課程來造福大家,其實我能理解大家的盲點,原因是我也是一路自學出來的,所以大家的問題我也都碰到過,這次整理了一套有系統的課程,一切從零開始,最終的目的是希望大家能減少盲目摸索的時間,在特別時刻,還可以自己在家呈現出1~2 道道地的美味義式佳餚! https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/pinkoi.cdn/product/WNgxcFdj/11/original.jpg **<課程資訊>** ・課程分類:義式/西式料理 初階-中階(廚藝0-5分皆可) ・地點:Wayne的口嗜心飛料理實驗室 Make My Day Cooking Lab @ 永康街2巷12號4樓(東門站5號出口進入永康街、第一條巷子右轉樓下有家客家菜) ・人數:3 人班需達 3 人開班,6 人班則 5 人開班 【 費 用 】 3人班-$3200/人 6人班-$2500/人 **<你/妳繳的上課費用包含>** 1. 2~3 小時料理時間+1 小時吃飯與交流 2. 課程中講解、基礎概念、橄欖油、基本香料及其他小撇步! 3. 老師示範 1~2 道菜作法,學員分組實做 2~3 道 4. 與所有學員及老師一同分享溫馨晚餐! 5. 提供無酒精飲料-水,熱咖啡或熱茶 6. 4.5 小時使用廚藝教室 7. 場地善後及碗盤清潔費 **<本學期菜單>** 第一級 上課日期: 2/19 3/15 5/20 6/14 1.奶油洋蔥清湯(解說/分組實作) 2.香濃蘑菇牛排醬(解說/共同實作) 3.油煎配菜:椒鹽櫛瓜 & 迷迭香鹽絲瓜 & 爆表馬鈴薯泥(解說/共同實作) 4.慢烤整顆香蒜(解說/分組實作) 5.肉醬烤馬鈴薯櫛瓜(解說/共同實作) 6.酥煎9oz美國安格斯牛排:肋眼或板腱(解說/分組實作) 第二級 上課日期: 2/14 4/15 5/31 1.奶油蘑菇玉米濃湯 (解說/分組實作) 2.Chimichurri 阿根廷烤肉青醬(解說/共同實作) 3.油煎配菜:佛手瓜煎餅 & 醬燒小番茄 (解說/共同實作) 4.煙燻風味紅彩椒 (解說/分組實作) 5.奶油迷迭香蒜香炒菇 (解說/共同實作) 6.酥煎9oz美國安格斯牛排:肋眼或板腱(解說/分組實作) 第三級 上課日期: 1/10 3/4 4/26 6/4 1.歐式番茄牛肉湯 (解說/共同實作) 2.美式whisky黑糖牛排醬(解說/分組實作)) 3.油煎配菜:3道工序馬鈴薯塊 & 椒鹽奶油球芽橄欖 &烤辣奶油玉米粒 (解說/共同實作) 4.西班牙煙燻香腸炒蘑菇 (解說/分組實作) 5.處理整條 美國安格斯板腱 (解說/輪流實作) 6.酥煎9oz美國安格斯牛排:板腱 (解說/分組實作) *餐點視情況搭配 1-2 支紅酒(2人班1支,6人班2支) **< Meet The Chef >** https://static.wixstatic.com/media/de8cc9_9507b81932714b66959e6957d6034109~mv2.jpg/v1/fill/w_874,h_1304,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01/IMG_8536.webp **Wayne Lin 林宗翰** **“ 我希望透過料理,維繫人跟人之間的互動,傳遞溫度、創造價值。”** 台灣台北士林出生,13歲國三後去澳洲讀書,墨爾本大學讀藝術系,碩士讀平面設計,在國外共待超過14年,2007年回台灣定居。 旅居期間好長一段時間住在維多利亞市場旁邊,因新鮮食材隨手可得,也開啟了深入研究料理的興趣,參加過幾次短期的料理訓練課程,也跟西西里義大利媽媽學過一些家常菜,因為愛好交朋友的個性,也有幸跟各國朋友交流美食與文化,也讓我品嘗與學習到許多國家的家庭式料理!除了傳統台式家常料理外,對於各國的菜都略有涉略,個性像澳洲人,喜歡照自己的速度研究食譜/香料,不喜歡跟風,只做自己喜歡吃的菜色!

注意事項

❤️ 疫情期間 “實體課” 公告如下: 目前為二級管制疫情期間,所有活動將遵照 CDC 衛福部指示,全程消毒、戴口罩、維持社交距離,主辦與協辦單位將盡最大能力保護大家的安全,同時調整活動內容如下: 1. 因疫情尚不穩定, 目前只開放3人班&6人班 2. 防疫期間, 已打疫苗滿14天者優先上課,參與者可提供疫苗施打記錄LINE@ 給小編確認 3. 活動期間:上課採一人一張料理桌 & 一套料理工具, 需全程配戴口罩, 課後暫不提供內用, 請自備便當盒 ❗️請注意,以上公告若無法配合,建議待疫情過後再參加活動。 **<報名條件及方法>** 1. FB 請務必搜尋<Wayne的口嗜心飛>然後一定要按讚! 2. **為方便聯繫報名事宜,於 Pinkoi 付款完後,請務必加入 Wayne 的口嗜心飛Line@ 官方帳號 https://line.me/R/ti/p/%40aji0897k** ***因人數及課程眾多,沒加LINE@視同沒報名,我們不會主動通知你~** 3. **透過 Line@ 通知我們為 Pinkoi 體驗學員**,請於 Line@ 中說明你的名字跟報名場次,如「你好,我是林XX,我是 Pinkoi 學員,已線上付款,報名 義式特訓班牛排-7月22日」 **<上課注意事項>** 1. **若確認報名成功,我們會透過 LINE@告知您,並於上課前 3~5 日會收到簡訊或 LINE@ 再次提醒上課** 2. 若報名學員未滿開班人數,主辦單位將會安排其他上課時間,並主動通知報名學員 3. 若上課前一日確認放颱風假,主辦單位將會安排其他上課時間,並主動通知報名學員 4. 為響應環保及不浪費食物,**請自備容器把吃不完的成品帶回家喔**~(現場也有販售環保便當盒) 5. 非報名該體驗者,請勿進入活動區域,以免干擾老師及其他同學進行活動! 6. 主辦單位保有課程內容及上課菜單之最後決定權,若有任何異動會於 FB 粉絲頁上公布,將不做另行通知! 7. 因本活動需提前預付場租及食材費用,**7 個工作天內(不包含六日)恕無法全額或部份退款**, 若因個人因素無法出席課程,請提早通知我們並另找人代出席

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