**中秋單品濾掛**
❶【秋月圓】x 4包
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名稱:櫻桃巨人
品種:Tekisic Bourbon
海拔:1450~1650公尺
處理法:日曬處理法
產區信息:瓜地馬拉,弗賴哈內斯,阿馬蒂特蘭湖,愛貝絲莊園
風味描述::桃子、莓果、葡萄汁、淡淡葡萄酒、巧克力
__咖啡師手札__:放在鼻尖深深的吸了一口氣,莓果混合了一點淡淡葡萄酒的氣息鑽入鼻腔,是一種自然的、放鬆的美好,是時光與葡萄攜手的演奏。稍微等一等,便又展現出新鮮桃子的氣味,就像剛摘下一顆桃子放在眼前一樣,入口細膩,酸度清爽但不搶走所有風頭,溫度能夠帶出更濃郁豐滿的果味。冷卻一段時間在品嘗,入口的滋味又起了微妙的變化,莓果漸漸消失,隨之而來的是葡萄汁交織著發酵氣息,像是一杯優雅的淡淡葡萄酒,淡雅清新,氣質迷人。
❷【水中月】x 4包
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名稱:上將莊園 象豆 水洗
品種:Maragojype
海拔:1700~1850公尺
處理法:水洗處理法
產區信息:瓜地馬拉,阿卡特南果,上將莊園
風味描述:紅頻果、莓果類、烏龍茶、榛果、奶油餅乾
__咖啡師手札__:入口是溫柔的,輕輕搖晃了一下杯子,奶油餅乾的氣味跑了出來,混雜了一些花朵的香氣。餘味裡是花朵和奶油餅乾的氣息,還有些許榛果的氣味若隱若現,這個階段的酸味稍微明顯一點,不過也帶來相對清爽的飲用感。第二口喝下去,整體偏向深色水果的氣味,感覺這時候的餘味裡有一絲絲甜甜的溫暖氣味,這個味道消散之後,浮現的是成熟紅蘋果和莓果氣味,令人意外驚喜的是,在某些瞬間能捕捉到一剎那的清爽烏龍茶香。
❸【望明月】x 4包
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名稱:滿天星
品種:波旁
海拔:1600~1650公尺
處理法:蜜處理法 ( 介於黃-紅蜜)
產區信息:瓜地馬拉,弗賴哈內斯,聖羅莎,翹鬍子莊園
風味描述::李子、麥芽、黑糖、甘草、水梨
__咖啡師手札__:入口是圓潤的,是溫婉動人的,也是平易近人的,喝下去的第一口帶著微微的甘甜;反而跟聞起來的感覺有一點不同,感覺像是甜甜的甘草。另外,在餘味裡仍然會出現一些酸度,但同樣是溫柔內斂的。冷卻一段時間後再品嘗,入口依舊保持著微甜,只不過多了一些李子的加入,甘草的感覺就變得不那麼突出了。繼續拉長引用時間,意外收穫到黑糖及麥芽的氣息,以及一些果乾的氣味,層次變化超級豐富。
❹【花間月】x 4包
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名稱:波旁 厭氧日曬
品種:波旁
海拔:1450~1700公尺
處理法:厭氧日曬處理法
產區信息:瓜地馬拉,弗賴哈內斯,雲霧莊園
風味描述:焦糖、綜合水果汁、新鮮奶油、巧克力
__咖啡師手札__:入口是新鮮奶油包裹著杏仁來襲,酸甜達到平衡,完全不會膩;是輕鬆的,是滿口香氣的,感覺有鮮花在嘴裡綻放;單純聞咖啡的氣味時,卻又覺得內斂許多。嘴裡殘留的餘味是暖暖的焦糖和成熟的紅蘋果滋味,更像是裝在紙盒裡的奶油蛋糕,收到的人都會喜歡。第二口品嘗,巧克力、焦糖、奶油的氣味清晰的混和在一起,香氣十分濃郁,完全不會膩;後半段更有突如而來的驚喜,有一絲綜合水果汁的風味混了進來,更增添了清爽感。
**產品介紹**
❶ 自家新鮮烘焙
你品嚐的每一口咖啡,均為烘焙熟豆的最佳賞味期。全部出自同一位咖啡師之手,淺中烘焙烘製而成的咖啡豆,咖啡豆顏色偏少許茶色、咖啡色,味道較均衡爽口,以水果酸味為主,酸蠻漂亮的,不是很尖銳的口感,也能喝到花香的風味。
❷ 人工挑瑕疵豆
如果一杯咖啡中混入瑕疵豆,可能會品嘗到土味、腐敗味、腥味等一般咖啡中沒有的「怪味」。因此我們採用超嚴格的品質管理,經過5次人工挑豆,剔除瑕疵豆,留下豆相均一、色澤相近且完美的咖啡豆。
➥方菩提的御用烘豆師的三大堅持
▶ "人工5次挑選 " 豆子,為了讓咖啡迷們喝得健康
▶ 強調 "一個月" 內就要下架,為了讓咖啡迷們喝到最新鮮的咖啡
▶ 雖然不是最便宜,但絕對品質保證 | 新鮮 安心 健康 |
❸ 鎖住新鮮
咖啡熟豆顏色均勻,顆顆飽滿,採用單向排氣閥的鋁箔袋裝,鎖住淺中烘焙後的最大新鮮度,保證每項咖啡豆的品質。
**品牌堅持**
FUN BODHI對咖啡的講究,正是品牌一直以來的堅持,別於市售上的速成咖啡,著重在健康、新鮮、風味的單品咖啡,豐富的層次和悠長的尾韻更是在喝過後能明顯感受到。
**購物須知**
▶ 咖啡豆是農產品,會因每年氣候變化而有點差異。
▶ 每月濾掛單品咖啡品項略微不同為了強調新鮮度,烘豆日開始計算的一個月後就會下架。
https://youtu.be/GajEgJPYuN8
商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 紙
- 製造方式
- 手工製造
- 商品產地
- 台灣
- 商品特點
- Pinkoi 獨家販售
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 2,169 次
- 已賣出 8 件商品
- 共 7 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- 單品濾掛式咖啡,人工多次挑掉瑕疵豆,喝的健康與安心
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫、避免高溫、乾燥、避免陽光直射、其他
- 內容物
- 單品咖啡
- 內容量
- 13.5g x 16
- 廠商名稱
- 方菩提國際實業有限公司
- 廠商電話
- +88647261508
- 廠商地址
- 彰化縣彰化市忠孝街8號
- 食品業者登錄字號
- N-142568385-00000-2
- 投保產品責任險字號
- 2236007820-00
運費與其他資訊
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