這款可雙面使用的砧板,巧妙結合了輕盈的桐木與溫潤的黑櫻桃木。
您可以根據料理用途、食材種類或刀具特性,選擇最適合的木材表面來使用。
使用較柔軟的桐木面,能讓您切斷食材時更加順手,同時也能減少刀刃的磨損。
桐木雖有其獨特優點,但因質地柔軟,在處理較硬的食材或帶殼食材時,可能會留下明顯的壓痕。
若需處理堅硬食材,改用黑櫻桃木面,則能有效減緩桐木面的損傷。
側邊採45度斜切設計,方便手指嵌入提取,增添俐落視覺感。板上嵌入的兩個支腳,不僅方便瀝乾水分,保持砧板衛生,也為整體設計增添一抹精緻。
除了作為料理砧板,它也能化身為托盤,或作為擺盤前菜、派對小點等共享料理的精美大盤。
● 材質
表面: 桐木
背面: 黑櫻桃木
支腳: 黑櫻桃木
● 尺寸
寬450mm × 深204mm × 高23mm
保養說明
・本商品為天然木手工製作,因木材特性,實際色澤、紋理可能略有差異,或可能存在細微凹痕或刮痕。購買前請理解此情況。
・使用後請務必清洗乾淨。若長時間放置未清洗,可能留下污漬。
・保養請使用食用級木器保養油。
● 桐木特性
桐木是一種極為輕盈的木材。其細胞壁較薄,內部擁有較大的空氣層,因此相較於其他木材,它質地柔軟且富有彈性。
木材本身具有一定的恢復能力,而桐木的這項特性尤其突出,能夠在輕微的刮痕或凹陷後自行恢復。
桐木的收縮率極小,因此在製作過程中較不易產生變形或裂痕,得以進行精密的加工,成品尺寸穩定性高。
此外,桐木還能有效抑制蟲蛀與黴菌滋生。因富含具防腐功效的單寧酸,桐木本身不易腐爛,能長久使用。
桐木的木紋優美,若細心呵護,更能如同皮革製品一般,隨著時間累積,呈現迷人的歲月痕跡,這也是其獨特的魅力之一。
● kirihaco 品牌故事
Masuda Kiribako(增田桐箱店)位於福岡縣古賀市,擁有約90年的桐箱製造歷史。
我們日復一日地鑽研,以提供符合各式箱體用途的桐木種類與組裝方式。
為了打造美觀且充滿魅力的箱子,我們更開發了獨特的加工技術並加以應用。
在此製造精神的延續下,我們以「將桐箱融入生活」為概念,與福岡生活道具店的店主共同發起了「kirihaco 企劃」,進行商品開發。
【訂製與配送說明】
若現貨售罄,本商品將採訂製生產。
年末年初及連續假期前後,廠商可能處於生產高峰期,將可能延長出貨時間。
此外,全球情勢變化、傳染病流行、以及極端天氣等因素,亦可能導致生產週期拉長。
物流配送狀況日新月異,部分國家可能暫停配送,或配送方式與時效有所調整。
考量日本當地節假日,配送時間亦可能因此拉長,敬請見諒。
商品介紹
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