客庄桔醬的製作工序繁多，首先將果皮與果肉分離，清洗桔子皮，將果皮內層的薄膜洗掉避免產生苦澀味；果肉部分則需將籽另外分開，添加鹽巴殺菁，並進行熬煮約2~3小時，裝瓶後經高溫殺菌方才完成。製程完全不添加人工甘味、防腐劑及任何化學物質，樸實無華，卻飽含著人生酸甘甜的滋味盡在其中。
桔醬的運用方式多元彈性，可用來拌飯、抑或是做為肉品與蔬菜的沾醬，加入火鍋做為湯底，都相當合味。
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 540 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 酸桔、鹽、糖、辣椒
- 內容量
- 300g x 1
- 廠商名稱
- 阿金姐工作坊
- 廠商電話
- +88635965797
- 廠商地址
- 新竹縣竹東鎮中豐路3段246巷50號
- 食品業者登錄字號
- J-200006181-00001-5
- 投保產品責任險字號
- 南山產物保險股份有限公司0900-0333000792-07
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