**季節釀酒｜手作自釀柚酒**
說到秋天，文旦柚的甜香在台灣人味蕾記憶中總是鮮明無比，本期的季節釀酒將以柚子為引，帶領時習生們一起從產地到日常應用，在故事裡釀製屬於自己的秋日風光。
1.了解台灣柚子產地、品種及種植環境
2.認識文旦的歷史故事及文化解析
3.分辨柚子品種及如何剝(殺)柚子
4.柚子皮的生活實用法
5.學習釀泡柚子的知識和技巧，體驗柚子酒製作過程
6.以毛筆書寫獨一無二的專屬酒標
7.柚子調飲教學(共三款)
**期間限定｜暖心午茶**
無二會所每季依照當季食材、氛圍提供不同內容的限定午茶，用當季美味，療癒您的身體。
冬季限定的「暖心午茶」主點為香氣濃郁的「手工經典肉桂捲」，淋上微微辛辣的濃肉桂乳酪醬，再搭配以草本茶為基底加入鳳梨果乾、金桔、蘋果等多種水果的「暖心水果茶」，療癒感十足的組合在涼涼冬日裡溫暖你的身心。
**講師介紹｜fortunevenus 大稻埕金星手作體驗**
基地位於大稻埕的fortunevenus，2023年開始聚焦台灣的地方產業、職人，設計開發多種飲食、工藝體驗分享課程——讓我們帶領你/妳一同體驗豐盛的台灣！
活動內容
注意事項
※本體驗含季節午茶餐點，內容依當時供應餐點為準，如有餐忌或過敏食材請於報名時填寫備註。
※血壓藥、stain類降血脂藥、抗心律不整藥、免疫抑制劑、部份安眠藥與抗憂鬱、抗焦慮等藥物，不可與柚子/葡萄柚同食，請留意自身用藥歷程。
※活動僅為製酒教學活動，且無使用菸酒管理法第6條之私酒。
※現場提供柚酒吧，可暢飲現調新鮮柚子調酒與無酒精調飲。
※成品為850ml玻璃瓶裝柚子酒一瓶，逕由時習生全數攜回。
※18歲以下請勿報名，飲酒請勿開車。
一、開班說明：
1-1.主辦單位將於課程報名日截止後，發送行前提醒通知開辦。
1-2.如未達開辦人數，將優先協調其他場次，若無法協調其他場次，報名者可申請退款。
1-3.報名費發票將於體驗當日現場提供。
二、轉讓說明：
2-1.體驗接受轉讓，惟最晚請於活動日之1個工作天前主動聯繫無二會所提供受轉讓者報名資訊，否則無二會所得不承認該轉讓。
2-2.受轉讓者請於入場時主動告知原購買人姓名/訂單編號以供核對。
三、退費說明：如有退費或體驗活動取消等狀況，發票折讓作業全權委由果翼文創代為處理。
♦︎個人因素取消：
3-1.活動日前14個工作天 ► 可優先轉報至其他尚有名額之活動，亦可請求全額退款。
3-2.活動日前14個工作天至前7個工作天 ► 可請求退還當次活動報名費用之30%。
3-3.活動日前7個工作天至活動當日 ► 因主辦單位須於活動前7個工作天準備材料，恕不退款。
♦︎主辦單位或不可抗力因素取消：
3-4.若因主辦單位因素或天災、疫情等不可抗力之因素取消該場次體驗，主辦單位將主動聯繫延期舉辦或全額退費。
3-5.天災、疫情等則以體驗舉辦所在地主管機關公告之停班停課標準為停課及退費標準，恕不考量參與者所在地。
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