台灣可可粉－台灣本土可可豆、紅藜、糙米

**屏東優質可可製成，加入台灣紅藜、糙米與黑糖不甜膩** 台灣可可粉是將來自屏東種植的優質可可豆，先發酵後再乾燥烘焙，慢工研磨出細緻台灣巧克力粉，為了突顯台灣可可豆的原味，沒有像市售可可粉添加大量的糖，而是以全脂奶粉為主體，降低台灣可可本身的苦味與酸澀，並加入友善種植的台灣原生種紅藜與糙米，以些許黑糖調味，自然帶出可可的自然香氣。 台灣可可粉香濃順口，加上台灣紅藜豐富的植物蛋白質、和糙米富含的膳食纖維，不但增添營養和穀物香氣，更讓口感香醇、健康價值提高，無論是早餐、下午茶，睡前來一杯暖暖可可也很暖心。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/02/IMG_7850-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89-1200.jpg **台灣可可粉即泡即飲，沖泡時香醇可口** 台灣屏東的亞熱帶氣候相當適合種植可可豆，這款「台灣可可粉」是將__整顆屏東乾燥可可原豆研磨為細粉，保留了豐富的可可脂外，還有濃郁可可豆的天然香氣__，沖泡時非常好溶解、不易結塊，口感醇厚、苦中帶甜的風味。可可豆富含可可多酚，有使心情愉悅、抗氧化的效果，還能運用於咖啡上的裝飾與調味、烘焙等，用途相當廣泛。 https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/02/IMG_7899-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89-1200.jpg https://www.newsmarket.com.tw/shop/files/2021/02/IMG_7871-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E7%B2%89-1200-r.jpg **可可好處多多，富含抗氧化的可可多酚** 可可含有40-50%的脂肪、14-18%的蛋白質、5-6%多酚及些許的微量礦物質，具有多種抗氧化劑物質，如類黃酮、表兒茶素、兒茶素等多酚類化合物，其中原花青素是可可中最主要的多酚，可可中豐富的原花青素具有很強的抗氧化作用，是主要的自由基清除劑，加強身體毒素的排除，可可更含苯乙胺，這是一種當我們在戀愛時大腦所產生的信號物質，能讓心情保持愉悅。 「自然界中存在許多種多酚，在植物性食物中最常見的是類黃酮物質」。據近年研究指出，可可含有超過五百種不同的化合物，其中以類黃酮等化合物居多，心血管疾病的風險降低與富含類黃酮的植物性食品有關，並具有抗氧化性、免疫調節等作用。 因黃烷醇和原青花素是可可中主要的類黃酮，它們可以延長體內其他抗氧化劑，如維生素E、維生素C的作用時間，__具抗氧化性，能增進皮膚與血球的健康，更助於減少自由基的產生，能夠保護肌體與血管免受氧化損傷，因此多吃可可對心血管也有顯著上的益處喔！__