【商品介紹為 Pinkoi 翻譯,商品會由日本設計師出貨】
讓從古至今備受喜愛的丹波黑豆躍上現代餐桌的一款黑豆抹醬!
將兵庫縣丹波篠山市產 「丹波黑豆」煮軟之後,盡量保留顆粒感,做成黑豆泥,
享用抹醬的同時,也能好好感受黑豆的原味、口感。
無添加化學調味料、化學防腐劑。
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▶ **霧之朝 顆粒抹醬 之講究與堅持**
「成分簡單且高品質」
正因為成分簡單,才能將「食材本身」發揮到極致,製作出抹醬。
『 無添加 』 製作抹醬常用的色素、香料、防腐劑、增稠劑等添加物完全無添加。
『 低甜度 』 使用甜菜糖,引出食材原本甜味、風味,不會太甜。
『 手工熬煮』 大鍋熬煮 2 小時,手工攪拌出自然的抹醬稠度。
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▶ **丹波黑豆 顆粒抹醬 之特色與吃法**
使用兵庫縣丹波篠山市產的「丹波黑豆」。
能享用到黑豆原本的“ 顆粒飽滿 ”、 “ Q 彈口感” 的黑豆顆粒抹醬。
○吃法
・直接塗抹在吐司上、或是搭配奶油一起也◎
・加在冰淇淋、優格裡,或是與麻糬、最中、白玉搭配享用也很適合。
・搭配奶油起司或馬斯卡彭起司,放在蘇打餅上做成下酒菜也很棒!
・料理時可以代替砂糖作為使用。與地瓜一起熬煮,或是作為咖哩的隱藏調味使用也很推薦!
○使用食材:甜菜糖(北海道產)、黑豆(兵庫縣丹波篠山市產)、食鹽
○内容量:140 g
○甜度:約 48 度
○過敏原:大豆
○保存方法:
【開封前】請勿置於陽光直射、高溫及潮濕處。
【開封後】請保存於冰箱(10℃ 以下),食用時使用乾淨的湯匙、並儘早食用完畢。
○備註:
※ 湯匙上的水氣,可能會造成抹醬發霉,請將湯匙擦乾後再使用。
※ 瓶子為易碎物品,請小心拿取。
※ 保存中,抹醬上方可能會變為較深的顏色情況為自然現象,品質上並無問題。
※ 偶爾抹醬內可能混入來自原料原本的較硬纖維,為自然現象,挑出後食用即可。
※ 生產此產品的廠房亦處理蛋・奶食材的商品。
- **霧之朝 原料介紹** -
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橫跨兵庫縣與京都府兩縣府的丹波地區。
其中靠兵庫縣一側,位於東西向長型盆地內丹波篠山市,於城市中央至今仍保留篠山城下時的樣貌。
農業為主的這塊土地,是至今仍能感受到傳統農業與製造業的豐饒。
而從古至今作為喜慶吉祥物,被稱為福豆,而備受眾人喜愛的「丹波黑豆」,
就是利用這塊地域,盆地特有的溫差所培養出來的。
我們霧之朝就是活用「丹波黑豆」的的特有風味、大顆粒、Q彈口感來製作出各式各樣的商品。
紅豆的部分,我們是使用丹波地區所種植出的大且美、皮薄的高級品種「丹波大納言紅豆」。


