*蔓越莓香草雙色年輪*
優質等級香草與蔓越莓果乾
一圈一圈逐層堆疊，師傅細心烘烤而成
*年輪蛋糕小教室*
年輪蛋糕中間深色的部分，是烘烤時產生的梅納反應，
所謂的梅納反應是指烘焙中的碳水化合物，
與胺基酸、蛋白質發生一連串複雜的反應，
生成了棕褐色光澤，作用在於使蛋糕香氣與甜味更為濃郁，
同時產生仿真的樹木年輪唷！
通過 ISO 22000、HACCP、FDA 等多項國際食品安全認證，
確保每一項產品皆符合最高標準。從原料篩選到生產包裝，
皆嚴格把關，落實衛生管理，提供安心、美味的食品。
一之鄉擁有悠久歷史傳承，持續精進品質，獲得高度肯定，榮獲多項烘焙大賞：
2025 榮獲「台灣烘焙大賞TOP 30」，為「蜂蜜蛋糕」唯一入榜。
2024 榮獲農業部「農村好物」肯定。
2023 榮獲農業部「企業永續農村共榮獎」。
2023 榮獲「台灣烘焙大賞TOP 30」。
2019 榮獲網路溫度計「全台十大蜂蜜、長崎蛋糕」第一名。
2016 榮獲「台灣鳳梨酥文化節大賽」金獎。
2015 榮獲「台灣鳳梨酥文化節大賽」銅獎。
保存方式：脫氧包裝／未開封可常溫保存，最佳賞味期爲開封後3天內食用完畢
保存期限：標示於外包裝上
食品業者登錄字號：A-114004175-00000-0
商品介紹
商品資訊
食品資訊
- 賞味期限
- 收到商品後 23 天
- 過敏原
- 蛋、牛奶、小麥
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 雞蛋、砂糖、奶油、玉米澱粉、麵粉、麥芽糖漿、蔓越莓乾、 杏仁粉、蜂蜜、牛乳、膨脹劑(燒鉀明礬、酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、 磷酸二氫鈣、玉米澱粉)、蔓越莓利口酒、蘭姆酒、香草、 複方色素[甜味劑(D-山梨醇液70%)、水、丙二醇、食用色素(紅色四十號) 、玉米糖膠]
- 內容量
- 40.0g x 1
- 廠商名稱
- 一之鄉股份有限公司
- 廠商電話
- +886228966916
- 廠商地址
- 新北市淡水區民權路27號前棟2樓
- 食品業者登錄字號
- A-114004175-00000-0
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