衣索比亞 日曬耶加雪菲 艾瑞莎 G1

衣索比亞 日曬耶加雪菲 艾瑞莎 G1 Ethiopia Natural Yirgacheffe Aricha G1 國家 衣索比亞 (Ethiopia) 產區 Gediyo, Yirgacheffe 海拔 1,800 - 2,000公尺 品種 伊索比亞古優原生種 生產者 成員小農(約800名) 年雨量 約1,800 – 2,000 mm 水洗處理站 Aricha Station 處理法 全水洗後棚架日曬乾燥 風味短評：藍莓、芒果、鳳梨、黃金奇異果、檸檬夾心、優雅酸甜調 Aricha處理場位於衣索比亞耶珈雪菲最著名的微產區 – 霧谷 Misty Valley。 Aricha原名Idido，當時的擁有者為大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，當時由Bagersh出品的咖啡會打上 Idido Misty Valley (IMV)，麻袋上也會打上顯眼的Bagersh字樣，幾乎可以說是頂級衣索比亞之保證。事過境遷，Aricha/Idido水洗處理廠已不再為Abdullah Bagersh所有。不過據Sweet Maria’s的訪視指出，由於保留了絕大部分的當地員工，Bagersh的處理程序及標準，仍相當大程度的保留下來，品質得以維持。