產品名稱：Carmen Gagnay
國家：Ecuador 厄瓜多
產區：Pachincha
品種：Bourbon
處理方式：水洗
烘焙度：淺烘焙
烘焙時間：2020.3.3
風味描述：熱帶水果、富士蘋果、佛手柑、甜感
極為稀有的厄瓜多精品咖啡！在精品咖啡中，很少看到來自厄瓜多的咖啡豆，主要原因是當地都著重於工業型農業，追求高產量而非高品質。咖啡豆多經過深烘焙被做成即溶咖啡。
Carmen Gagnay是La Fortaleza莊園的主人，是當地的特異分子，竟然追求種植精品咖啡。他堅持手採所有咖啡豆，只為了讓每顆咖啡櫻桃都可以在最完美的成熟度時被採摘。在採收的當天他又堅持一定要完成所有的去皮的流程，並進行15小時的發酵，確保咖啡不會有任何腐壞的狀況。他的種種努力打破了美國、澳洲與日本許多精品咖啡業者對厄瓜多咖啡的刻板印象，紛紛開始採用，就連藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）也是愛用者。在不久的將來，來自厄瓜多的豆子將會席捲精品咖啡界！
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商品介紹
商品資訊
- 商品材質
- 新鮮食材
- 商品產地
- 台灣
- 商品熱門度
-
- 被欣賞 1,751 次
- 已賣出 1 件商品
- 共 3 人收藏
- 販售許可
- 原創商品
- 商品摘要
- Ethicus Coffee Roasters自2018年在日本靜岡市開幕後，很快便被BRUTUS雜誌收錄，成為「美味咖啡的代表」之一，同時在網路上也是熱門打卡咖啡廳。
食品資訊
- 賞味期限
- 製造日期後 365 天
- 過敏原
- 無
- 保存方法
- 常溫
- 內容物
- 產品名稱：Carmen Gagnay 國家：Ecuador 厄瓜多 產區：Pachincha 品種：Bourbon 處理方式：水洗 烘焙度：淺烘焙 烘焙時間：2020.3.3 風味描述：熱帶水果、富士蘋果、佛手柑、甜感
- 內容量
- 10g x 15
- 廠商名稱
- 日本Ethicus Coffee Roasters
- 廠商電話
- +886422921077
- 廠商地址
- 2 Chome-21-12 Takajo, Aoi Ward, Shizuoka, 420-0839, Japan
- 食品業者登錄字號
- B189312012-00000-5
運費與其他資訊
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